Jurčki

• Polpete
• Gobova omaka

Sočne svinjske in telečje mesne kroglice v žametni vinski omaki z gobami postrežemo s kuhanimi jajčnimi rezanci. Pri pripravi uporabljamo tako šampinjone kot posušene jurčke. Okus je bogat in večplasten. Odlična ideja za večjo skupino. preberi več

• Newdy
• Pire iz jurčkov

Gnudi so okrogli italijanski cmoki iz rikote in špinače. So lažji in bolj zračni kot njoki, včasih pa jih imenujemo tudi "goli ravioli", kar pomeni, da imajo nadev iz raviolov brez testa. Gnude skuhajte v vreli vodi in jih postrezite v bazenu aromatične ... preberi več

Ta gobova juha je presenetljivo nežna in kremasta že z minimalno količino smetane. Kombinacija več vrst gob ji daje prijetno teksturo in bogat okus. Uporabite sveže šampinjone in katere koli druge posušene gobe, na primer: preberi več

Če imate radi polnjene gobe, a nimate časa, da bi jih sestavili, pripravite to enolončnico z gobami! Vsebuje gobe, stopljeni sir in ogromno hrustljavega preliva – vse to v polovici časa, kot bi ga potrebovali za pripravo ... preberi več

• Omaka
• Lazanja

Italijanska polenta z gobami je pripravljena kot lazanja: polenta, gobja omaka in sir se v plasteh naložijo v pekač in pečemo v pečici, dokler se sir ne stopi. Gobja omaka si zasluži posebno pozornost: ocvrte gobe, - preberi več

Če iščete okusno, zdravo in nasitno jed za hladno vreme, je ta juha iz suhih gob in bisernega ječmena ena najboljših možnosti. Biserni ječmen doda oreščkast okus, malo moke pomaga zgostiti juho, suhi jurčki pa dodajo ... preberi več

Nežen okus jurčkov bo vašega prazničnega purana naredil resnično razkošnega. Ta recept uporablja posušene jurčke. Namočite jih v vodi in zmešajte z maslom. Nato z gobjim maslom vtrite notranjost purana in ... preberi več

• Ocvrt krompir in gobe marsala
• Narezan zrezek z rožmarinom

Razvajajte svoje najdražje s to obilno družinsko večerjo v italijanskem slogu. Na ponvi ocvrt goveji zrezek, natren z dišečim rožmarinom, je na tanko narezan in postrežen z nekaj prilogami, vključno s ocvrtimi jurčki in portobello gobami. preberi več

Ta bogata polenta enolončnica ponuja okusno kombinacijo slanih gob in kremastega cheddarja. Njen okus je okrepljen z dodatkom več vrst gob. Izberite vsaj dve, kot so cremini (rjavi šampinjoni), jurčki in preberi več

Dušena govedina je pečenka v okusni omaki z zelenjavo in vinom, idealna za veliko družinsko večerjo. Kos govedine se popeče cel do zlato rjave barve, nato pa se speče v kotlu v omaki z zelenjavo, jurčki in ... preberi več

Te testenine z zelenjavno bolonjsko omako so odlične za vegetarijanski jedilnik. Namesto običajnih testenin uporabljajo torteline, polnjene s sirom, zaradi česar so zelo nasitne in okusne. Omaka je narejena iz jurčkov. Bogata in ... preberi več

To izvrstno italijansko rižoto z gobami lahko hitro in enostavno pripravite v mikrovalovni pečici. Ne bo vam treba pol ure stati ob štedilniku in mešati, jed pa bo prav tako kremasta, aromatična in okusna kot pri tradicionalni metodi. preberi več

Za pripravo te goste, tople juhe je najbolje uporabiti mešani fižol, če pa ga nimate pri roki, uporabite beli fižol. Dodajte ga v počasni kuhalnik skupaj z ječmenom, zelenjavo in začimbami, prelijte z vodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler fižol ni ... preberi več

Rižota z gobami je ena najbolj okusnih in aromatičnih različic te italijanske jedi, še posebej, če uporabite več vrst gob, kot v tem receptu: šampinjone, portobello gobe in posušene jurčke (rekonstituirane v piščančji juhi). Rižota - preberi več

Jurčki skupaj s šerijem in belim vinom dodajo francoski čebulni juhi bolj prefinjen in kompleksen okus. Uporabite posušene jurčke, ki jih predhodno skuhate, da se napihnejo in prepojijo s tekočino, v kateri so se kuhali. preberi več

Posušeni jurčki in sveži šampinjoni se v enem loncu združijo v dišečo, svilnato kremasto juho. Dodatno jo obogatijo por, šalotka in timijan, prepraženi na maslu, s kančkom šerija in sladke smetane ter nekaj ... preberi več

Stracotto je tradicionalna italijanska enolončnica z zelenjavo, neverjetno mehka in okusna, ki se stopi v ustih. Za to jed se uporablja goveja plečka in vrat, ki ju najprej celi popečemo do zlato rjave barve, da se zadrži ves sok. preberi več

• Fižol
• Meso

Zimska nedeljska večerja je idealen čas, da svoje najdražje razvajate s cassouletom, toplo in aromatično francosko enolončnico, katere priprava zahteva precej časa in traja dva dni. Cassoulet je narejen iz belega fižola, jagnjetine in svinjine. preberi več

Ta razkošna pečenka vsebuje goveji file s kostjo, ki je polnjen z okusno česnovo špinačo, praženimi gobami in kremastimi kockami brioša, nato pa je meso zvito in pečeno v pečici, dokler meso ni sočno in mehko - preberi več

Kruhov nadev ali "stuffing" je v Združenih državah Amerike najbolj priljubljena priloga k prazničnemu puranu. Kljub imenu se ta nadev običajno ne nadeva v ptico, ampak se peče ločeno in se lahko postreže s katerim koli mesom, ne le s puranom. Osnova je preberi več

Glavna skrivnost ocvrtih gob je, da so klobuki veliko okusnejši, če jih ocvremo na maslu. Uporabite katere koli gozdne gobe in dobili boste neverjetno aromatično jed, polno bogatega, večplastnega okusa. Kuhanje traja približno 15- preberi več

Italijanski krostini so vsestranska predjed, ki je popolna za vsako priložnost. So tudi odličen kraj za eksperimentiranje, saj so popečeni rezini bagete postreženi z najrazličnejšimi zanimivimi dodatki. Na primer, lahko jih pripravite z - preberi več

Ta jed je odlična za hitro in nasitno večerjo, prav tako pa vam bo prišla prav, ko boste želeli narediti vtis na goste. Pršut, gobe in marsala piščancu dajo svoje okuse in arome ter ustvarijo popolno kombinacijo. Vredna najboljših italijanskih jedi— preberi več

Pripravite nežno rižoto z bogatimi, živahnimi okusi gorgonzole in jurčkov. Da bo rižota popolnoma prepojena s sokovi vseh sestavin, uporabite škrobnato sorto riža, kot je Arborio. Prepražite v kremasti ... preberi več

• Spomladanski zavitki
• Metina omaka za pomakanje

Spomladanski zavitki so priljubljen azijski prigrizek, ki ga sestavljajo palačinke z različnimi nadevi, zavite v tanko testo ali rižev papir. Spomladanski zavitki ali spomladanski zvitki so dobili ime po Kitajski, saj so jih v preteklosti pripravljali z nadevom iz svežega... preberi več

Ena najbolj okusnih govejih jedi, Boeuf Bourguignon ali govedina po burgundsko, je pečen kos mesa, ki se dolgo kuha v vinski juhi, od tod tudi ime, saj se je Boeuf Bourguignon tradicionalno pripravljal v ... preberi več

Obilna mehiška predjed iz pšenične tortilje, polnjene z ocvrtimi jurčki in slanim feta sirom. Quesadilla se peče v pečici in postreže s pikantno salso, kislo smetano in koriandrom. Neverjetno okusna in aromatična jed! preberi več

Neverjetno okusna quesadilla, polnjena z jurčki in sladkim ter kremastim danskim sirom Havarti. Ta predjed se postreže s succotashom, severnoameriško jedjo iz fižola in koruze. preberi več

• Govedina
• Ocvrt krompir s svežimi zelišči in česnom
• Duxelles (zelenjavna pasta z gobami)
• Omaka iz zelenega popra

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Recept po korakih za tacose z gobami, krompirjem in papriko. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept za pripravo mesne jedi s fotografijami. preberi več

Podroben recept za pripravo ameriške jedi. - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Med peko teh jurčkov, polnjenih z giado, se nadev s sirom in česnom prepoji s svežimi zelišči in prekrije z zlato skorjo iz drobtin. preberi več

Podroben recept za to grško jed s fotografijami. preberi več

To je ena tistih preprostih domačih jedi, katere priprava je pravzaprav precej delovno intenzivna. Ni zapletena, vendar zahteva nekaj korakov. To je precej pogosto za jedi, ki jih lahko preprosto pogrejete, ko jih potrebujete, ampak ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

V tem hitrem receptu za goveji stroganoff ekipa Food Network zamenja tradicionalno govedino s piščančjimi stegni. Vendar pa se klasičen okus in tekstura originalne jedi ohranita, zahvaljujoč mesu, prepojenemu s papriko, ki se duši v ... preberi več

Sveži jurčki tej zdravi jedi Ellie Krieger dodajo še več beljakovin. preberi več

Najprej preprosto prepražite gobe, čebulo in špinačo, nato jih položite na krompirjev kruh in na koncu vmešajte jajca in oreščkast sir Gruyère za razkošno in krepko enolončnico v samo eni uri. preberi več

Namesto tradicionalnega govejega fileja ali ledjega fileja poskusite uporabiti mleto govedino, dodajte pa tudi kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob in polnozrnate testenine, da popestrite tradicionalni goveji stroganoff, ne da bi pri tem žrtvovali okus ali videz. preberi več

Rachael Ray v tej jedi uporablja nežne jajčne rezance s kremasto omako iz mletega puranja. Za klasično sirovo skorjo enolončnico premaže s sirom Gruyère, nato z drobtinami in peče, dokler se sir ne stopi in drobtine ne prekrijejo. preberi več

Recept za kitajsko omleto "Fu Yung" s kozicami in gobami. - preberi več

• Za vinsko omako:
• Za zrezke:

Recept za ribeye zrezek z vinom in borovničevim prelivom. Omaka je narejena iz prepražene šalotke, gob in popra. Nato dodamo rdeče vino, porto in govejo juho, odvečno tekočino pa odcedimo. Omaki dodamo rožmarin in lovorjev list. preberi več

Recept za hitro pripravljen preliv iz ocvrte slanine, koruznih zrn, rdeče čebule in mletih jurčkov. Ta predjed se uporablja kot preliv za domače hrenovke. preberi več

Kuharjev recept za vegetarijansko solato. Solata je sestavljena iz pečenih jurčkov, trdo kuhanih jajc, stročjega fižola, ocvrtega tofuja in solate. Solata je začinjena s prelivom, narejenim iz sestavin za solato z dodatkom olivnega olja. preberi več

Recept za solato iz surovih jurčkov z ovčjim sirom pecorino - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Bolonjska omaka
• Bešamel omaka
• Lazanja

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za lazanjo:
• Za enolončnico:

Podroben recept s fotografijami.