Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Le nekaj zanimivih dodatnih sestavin spremeni ocvrte gobe v prefinjeno italijansko prilogo. Rukola, orehi in suhe brusnice so obvezni. Dodajte jih, ko so gobe skoraj kuhane, in mešajte, dokler rukola ne oveni. Kombinacija okusov je izvrstna: sladke in trpke brusnice se odlično dopolnjujejo s pikantnimi gobami in slano rukolo, orehi pa so čudovit dodatek k skoraj vsaki jedi.

Sestavine:

• 220 g gob, na primer kraljevih ostrigarjev, opranih in narezanih na 2,5 cm velike koščke.
• 3 žlice olivnega olja
• 0,5 skodelice posušenih brusnic
• 1/3 skodelice sesekljanih praženih orehov
• 4 skodelice rukole

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

ostrigarji, orehi, posušene brusnice, rukola

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Srednje veliko ponev z ravnimi stranicami segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte olivno olje in kuhajte še minuto. Dodajte gobe in 1/2 čajne žličke soli ter jih med občasnim mešanjem kuhajte, dokler niso zlato rjave na vseh straneh, približno 5 minut.
2. korak
• Dodajte brusnice in orehe ter kuhajte še minuto. Ugasnite ogenj, dodajte rukolo in še 1/4 čajne žličke soli ter nežno premešajte z mešanico gob, dokler zelenjava ne oveni.

Glasovi: 2