Marinirana zelenjava s česnom

Glasovi: 3

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 191, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 542 mg, sladkor 15 G.

Hitro vložena zelenjava je odlična predjed, ki jo lahko imate pri roki za obrok ali pijačo. Kdo se lahko upre pikantnemu vloženemu česnu ali korenju? Preprosto narežite zelenjavo in jo prelijte v vročo slanico skupaj s komarčkom, gorčičnimi semeni, koriandrom in rdečo papriko. Po dveh dneh je zelenjava pripravljena za uživanje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 skodelice belega vinskega kisa
1 skodelica suhega belega vina
1/3 skodelice sladkorja
2 čajni žlički semen koriandra
2 čajni žlički semen komarčka
2 čajni žlički gorčičnih semen
0,5 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
1 lovorjev list
1,5 skodelice strokov česna (večje prerežite na pol)
2 korenčka, narezana na trakove
1 korenina komarčka, narezana na krhlje (odrežite zeleni vrh in ga dajte na stran)
6 redkvic, narezanih na 4 kose
4 obrezani česnovi stebli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: korenček, čebulica komarčka, redkev, vinski kis, koriander, kosmiči rdeče paprike, lovorjev list, semena komarčka, gorčično seme, žardinjera

Kuhanje jedi po receptu:

V kozici zmešajte kis, vino, sladkor, začimbe, lovorjev list in 1 žlico soli ter zavrite. Dodajte stroke česna in kuhajte 5 minut.
Korenje, krhlje in zelenjavo komarčka, redkev in česnove steble, če jih uporabljate, dajte v litrski kozarec.