Čas: 1 ura in 25 minut
Kompleksnost: povprečje
Količina: 12–16 kosov.

Pšenične tortilje so narejene iz nekvašenega testa in pečene na enak način kot tradicionalne koruzne tortilje. Ta tortilja se lahko uporablja kot osnova za tradicionalne mehiške jedi, zlasti buritose, postreže pa se lahko tudi z različnimi pekočimi omakami.

Sestavine:

• 3 skodelice pšenične moke
• 1 čajna žlička soli
• 1/3 skodelice rastlinskega olja
• 1 skodelica tople pitne vode

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, tortilja

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki skledi z vilicami zmešajte moko in rastlinsko olje. Sol raztopite v topli vodi in počasi dodajajte vodo mešanici moke, dokler se ne združi. Testo oblikujte v kroglo in gnetite 3 minute. Testo vrnite v skledo, pokrijte s plastično folijo in pustite počivati ​​vsaj 30 minut.
2. korak
• Testo razdelite na 12 kosov velikosti žogice za golf. Vsak kos z valjarjem ali steklenico razvaljajte v krog s premerom 20 cm (8 palcev). Tortilje pecite v vroči ponvi na srednje močnem ognju, dokler niso zlato rjave na obeh straneh. Zavijte jih v folijo in hranite na toplem, dokler jih ne boste uporabili. Tortilje, ki jih ne boste takoj uporabili, lahko zavite shranite v hladilniku.

Glasovi: 1