Reuben sendvič s kislim zeljem in peso
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Sendvič Reuben, poimenovan po svojem ustvarjalcu, je klasika ameriške kuhinje, čeprav vključuje tudi kislo zelje, ki je osnovna sestavina ruske prehrane. Kot vsaka priljubljena jed obstaja veliko različic. Ta recept predlaga, da sendviču dodate kuhano peso.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 rezine rženega kruha
- 4 debele rezine švicarskega sira
- 1 žlica. kislo zelje, iztisniti
- 3 žlice majoneze
- 2 žlici sesekljanih vloženih kumar
- 1 žlica kečapa
- Pekoča omaka na oko
- 2 čajni žlički mletega koriandra
- 2 čajni žlički dimljene paprike
- 1 čajna žlička mletega pimenta
- 1 čajna žlička gorčičnega prahu
- 2 velika kuhana pesa
- 2 žlici (30 g) masla
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rženi kruh, kislo zelje, pesa, Švicarski sir, vložena kumara, gorčični prah, koriander, paprika, piment, kečap, majoneza
Kuhanje jedi po receptu:
- Zmešajte majonezo, kumarice, kečap in pekoča omaka V majhni skledi zmešajte koriander, dimljeno papriko, piment, gorčico, 1/2 čajne žličke soli in 1/2 čajne žličke popra v plitvi posodi. Peso premešajte v mešanici začimb. Peso narežite na 1,2 cm debele rezine.
- Razporedite vsak kos rženi kruh mešanico majoneze. Na 2 rezini kruha položite rezino sira. Prelijte s kislim zeljem. Razporedite rezine pese in jih razporedite po kislem zelju. Potresite s preostalim sirom. Pokrijte s preostalima 2 rezinama kruha, z majonezno stranjo navzdol. Rahlo pritisnite z rokami.
- Veliko ponev segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte 1 žlico (15 g) masla. Ko se stopi, dodajte sendviče. Pecite, dokler se spodaj ne obarvajo zlato rjavo, približno 3 minute. Dodajte preostalo žlico masla, pustite, da se stopi, in nato sendviče obrnite. Pecite, dokler se spodaj ne obarvajo zlato rjavo in se sir ne stopi, še približno 3 minute. Pred serviranjem prerežite na pol.
Recept Reuben sendvič s kislim zeljem, tofujem in listi solate.
Kategorije:
Podobni recepti
