Reuben Pastrami škatle za kruh
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 1084, skupna maščoba 71 G., nasičene maščobe 32 G., beljakovine 52 G., ogljikovi hidrati 59 G., vlaknin 6 G., holesterol 192 mg, natrij 2199 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 1084, skupna maščoba 71 G., nasičene maščobe 32 G., beljakovine 52 G., ogljikovi hidrati 59 G., vlaknin 6 G., holesterol 192 mg, natrij 2199 mg, sladkor 12 G.
Ta nenavadna predjed je narejena iz vseh sestavin klasičnega sendviča Reuben: tankih rezin govedine, stopljenega sira, kislega zelja in okusnega preliva iz majoneze, kečapa in hrena. Le da namesto dveh rezin kruha ves ta nadev damo v majhne škatlice za kruh in segrejemo v pečici. So kot sklede za kruh, le kvadratne!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g tankih rezin pastramija
- 1 hlebec belega kruha, dolg približno 25 cm.
- 6 žlic nesoljenega masla
- 12 rezin švicarskega sira
- 0,5 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice kečapa
- 2 žlici hrena, odcedite tekočino
- 0,5 čajne žličke čebule v prahu
- 0,5 čajne žličke worcesterske omake
- Pekoča omaka za serviranje
- 1,5 skodelice kislega zelja, iztisnite tekočino
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pastrami, beli kruh, Švicarski sir, kremast hren, kečap, kislo zelje, pekoča omaka, čebula v prahu
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na srednjo rešetko pečice in jo segrejte na 190 °C.
- Narezano pastrami zavijte v folijo in jo položite na pekač. Vrhove kruha obrežite na debelino 0,5 cm, nato pa hlebec prerežite na 4 enake kose. Z vilicami previdno prebodite kvadratno luknjo v vsak kos kruha, da ustvarite škatlo z 1 cm debelimi stenami. Drobtino shranite za kasnejšo uporabo.
- Olje segrejte v mikrovalovni pečici in dodajte velik ščepec soli približno 1 minuto. Notranjost in zunanjost škatel za kruh premažite s stopljenim maslom. Na dno vsake škatle položite 1 rezino sira. Škatle položite z odprto stranjo navzgor na pekač skupaj s pastramijem in pecite, dokler se sir ne stopi in notranjost kruha ne postane rahlo zlato rjava in hrustljava, približno 10 minut. Pastrami naj bo dobro segret.
- Medtem v majhni skledi zmešajte majonezo, kečap, hren, čebulo v prahu, worcestersko omako in pekočo omako. Po potrebi solite po okusu. Postavite na stran.
- Vsako škatlo za kruh napolnite z 1,5 žlicami preliva, četrtino pastramija, četrtino kislega zelja in še dvema rezinama sira. Vrnite v pečico in pecite, dokler se sir ne stopi, približno 5 minut. Prelijte s preostalim prelivom. Škatle postrezite cele ali prerezane na pol.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
