Koktajl klobase, zavite v hrustljavo slanino
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Ta izvirna predjed z brezkompromisnim okusom je kot nalašč za pivske zabave ali ogled tekme ob kozarcu piva. Prekajene mini klobase so zavite v tanke rezine slanine in hrustljavo ocvrte. Nato jih prelijemo z mešanico ananasove marmelade in BBQ omake. Kombinacija slanih in dimljenih okusov s sladkimi, sadnimi notami ne bo nikogar pustila ravnodušnega, tako kot hrustljava kožica teh koktajl klobas.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Rastlinsko olje, za cvrtje
- 1 paket (340 g) prekajenih mini klobas (približno 36 kosov), odcejenih
- 12 rezin slanine, vsako prerezano na 3 kose
- 0,5 skodelice ananasove marmelade
- 0,5 žlice. omaka za žar
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobasa, slanina, Ananasova marmelada, omaka za žar
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki, široki ponvi segrejte 5 cm rastlinskega olja na srednje močnem ognju, dokler termometer za cvrtje ne doseže 180 °C (350 °F). Vsako klobaso zavijte v kos slanine in jo pritrdite z zobotrebcem.
- Zmešajte malo ananasove marmelade z omako za žar in zavrite. Ohlajajte na majhnem ognju.
- Na pekač z robom postavite rešetko za hlajenje. Klobase po delih dodajte v vroče olje in jih pecite 3–4 minute, dokler slanina ne porjavi in postane hrustljava. Z žlico z režami jih preložite na pripravljeno rešetko. Preden dodate naslednjo serijo klobas, olje segrejte na 180 °C.
- Odstranite zobotrebce in klobase prelijte z ananasovo omako za žar.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
