Jajčna solata
Glasovi: 3
Čas: 30 minut
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 216, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin - G., holesterol 284 mg, natrij 771 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 216, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin - G., holesterol 284 mg, natrij 771 mg, sladkor 1 G.
Preprosta solata iz na kocke narezanih trdo kuhanih jajc. Rdeča čebula in zelena dodata sočnost in živahen okus. Da zmanjšate grenkobo čebule in jo pustite, da se bolj harmonično zlije s sestavinami solate, jo na kratko namočite v hladni vodi. Za preliv zmešajte majonezo, gorčico in limonin sok. To solato lahko postrežete kot samostojno predjed ali pa jo pripravite v obliki obilnih sendvičev s solato in paradižnikom. Odlično bo izgledala v solatnih ladjicah na praznični velikonočni mizi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 velikih jajc
- Pol rdeče čebule, drobno sesekljane
- 1 steblo zelene (z listi), drobno sesekljano
- 0,5 skodelice majoneze
- 2 žlici sesekljanega kopra
- 2 žlici zrnate gorčice
- 1 žlica + 1 čajna žlička limoninega soka
- 2 čajni žlički grobe soli
- Za serviranje8 rezin rustikalnega kruha s kislim testom, narezan paradižnik ali zelena solata
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, zelena, listnata solata, koper
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi namočite čebulo v hladni vodi 15 minut. Odcedite.
- Medtem jajca dajte v velik lonec s tesno prilegajočim se pokrovom in jih prekrijte z 2,5 cm hladne vode. Zavrite in kuhajte 1 minuto. Jajca pokrijte, odstavite z ognja in pustite stati 8 minut. Jajca odcedite in ohladite v loncu pod tekočo hladno vodo. Nato jih olupite in narežite na 6 kosov.
- V veliki skledi zmešajte čebulo, zeleno, majonezo, koper, gorčico, limonin sok in sol.
- Jajca dodajte majonezni mešanici in nežno premešajte. Po okusu začinite s poprom. Solato uporabite v sendvičih s solato.
Izhod4 žlice.
Kategorije:
Podobni recepti
