Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

To jajčno solato lahko postrežemo kot samostojno predjed ali pa jo uporabimo v sendvičih. Sesekljana jajca zmešamo s koščki ocvrte slanine v slanem majoneznem prelivu z gorčico in mlado čebulo. Popolno ravnovesje okusov! Če pripravljate sendviče, dodajte rezine avokada in paradižnika.

Sestavine:

• 6 rezin slanine
• 6 velikih trdo kuhanih jajc, olupljenih in drobno sesekljanih
• 1/4 skodelice majoneze
• 1 žlica sesekljanega svežega drobnjaka
• 1 žlica gorčice
• Sok 1 limone
• 1 zrel avokado, na tanko narezan, po želji
• 1 narezan slivov paradižnik, po želji
• 4 rahlo popečeni rogljički, po želji

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

zdravice, slanina, jajca, slivovi paradižniki, Avokado

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C. Za peko slanine po »Mauro metodi« obložite pekač s papirjem za peko. Slanino položite na peki papir in pecite približno 20 minut, dokler ne postane hrustljava. Tako boste zagotovili, da se slanina na maščobi hrustljavo zapeče, vendar ne bo prišla v stik s kovinskim pekačem in povzročila škropljenja. Slanino odcedite na papirnatih brisačah in pustite, da se ohladi. Ko se maščoba ohladi, jo uporabite ali jo preprosto zavrzite skupaj s papirnatimi brisačami. Pekač je čist!
2. korak
• Slanino nadrobite v skledo. Nežno vmešajte jajca, majonezo, mlado čebulo, gorčico in limonin sok. Začinite s soljo in poprom po okusu. Solato pojejte takšno, kot je, ali pa na popečenih rogljičkih naredite sendviče z avokadom in paradižnikom.

Glasovi: 1