Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Preprosta in hitra solata iz trdo kuhanih jajc s svežo zeleno in redkvijo, začinjena z majonezo in gorčico. Skupaj ustvarijo osupljivo uravnotežen okus in zanimivo teksturo nežnih jajc in hrustljave, sočne zelenjave. Solato postrezite na čvrstih listih rimske solate. Ta porcija je odlična za piknike ali bifeje in preprosto doda živahen pridih mizi.

Sestavine:

• 6 velikih jajc
• 0,5 skodelice majoneze z nizko vsebnostjo maščob
• 2 žlici zrnate gorčice
• 2 mladi čebuli, tanko narezani
• 1 steblo zelene, sesekljano, manj kot 0,5 skodelice
• 2 redkvici, naribani na grobem ribežu
• 8 listov rimske solate
• 1 skodelica grahovih kalčkov (ali drugih)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, zelena, redkev, rimska solata, zelena čebula, polnozrnata gorčica, majoneza

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Jajca dajte v kozico z dovolj hladne vode, da jih prekrije. Zavrite, pokrijte in odstavite z ognja. Pustite stati 12 minut. Odcedite jajca in jih z rokami povaljajte po pultu, da razpokate lupino, nato pa jih olupite pod hladno tekočo vodo.
2. korak
• Jajca narežite na kocke. Zmešajte jih z majonezo, gorčico, soljo in poprom. Dodajte čebulo, zeleno in redkvico.
3. korak
• Jajčno solato razdelite po listih solate, nanjo položite kalčke in zvijte. Postrezite 2 zvitka na porcijo.

Glasovi: 32