Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Čeprav obstaja veliko različic jajčne solate z različnimi sestavinami, je najbolj okusna tista originalna, preprosta različica, narejena samo iz trdo kuhanih jajc v prelivu. To je najboljša različica klasične jajčne solate. Polna je okusne zelenjave, razmerje med majonezo in jajci pa je popolno. Solata je gosta in jo je enostavno namazati na kruh za okusen sendvič. Če jo pripravljate za veliko skupino, lahko sestavine podvojite ali potrojite. Preostala jajčna solata se v hladilniku dobro ohrani več dni.

Sestavine:

• 6 velikih jajc
• 1/3 skodelice majoneze
• 1 steblo zelene, drobno sesekljano
• Pol majhne čebule, drobno sesekljane
• 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja ali kopra
• 2 čajni žlički dijonske gorčice
• 1 žlica limoninega soka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, zelena, limonin sok, Dijonska gorčica, peteršilj, koper

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Napolnite kozico z vodo do globine vsaj 5 cm in jo zavrite. Odstavite z ognja, pokrijte in pustite stati 10 minut. Jajca preložite v skledo z ledeno vodo, da se popolnoma ohladijo.
2. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte majonezo, zeleno, čebulo, peteršilj, gorčico, limonin sok, 1/2 čajne žličke soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Jajca olupite in grobo nasekljajte, dodajte k majonezni mešanici in nežno premešajte. Postrezite takoj ali pokrijte in postavite v hladilnik. Hranite lahko do 2 dni.

Glasovi: 1