Recepti za glavne jedi z zeljem

Recept za prilogo iz ohrovta, dušenega v piščančji juhi. - preberi več

Recept za prilogo iz praženega brokolija in šitake gob. Začinjen z azijsko sojino omako, riževim kisom in medom. Posušen z narezanimi čili paprikami in sezamovimi semeni. preberi več

Recept za drugo jed - testenine (kot so bucatini ali špageti) s pečenim brokolijem in paradižnikovo-mandljevo omako. Za omako smo zmešali konzervirane majhne paradižnike, mandlje, česen in baziliko. Mandlji - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Recept za drugo jed so pečeni polpeti iz mletega purana in mletega govejega mesa, z dodatkom kruha, čebule, korenja in curryja v prahu. Pred peko so bili polpeti premazani s sladko omako iz breskev in čatnija. Dodan je bil tudi kuhan krompir in brokoli. preberi več

Recept za testenine penne iz sicilijanske cvetače. Velike cvetke cvetače so naribali in prepražili z rozinami in česnom. Nato so jih premešali s testeninami penne in sirom pecorino romano, pokapali z limoninim sokom in posuli z ... preberi več

Recept za zelenjavno prilogo iz pire krompirja z dodatkom ocvrtega zelja, masla in smetane. Zelje najprej ocvremo, nato ga dušimo v tekočini, v kateri se je kuhal krompir, in ga pretlačimo, dokler ne postane gladko. preberi več

Recept za pečen bok choy z azijsko omako za žar, narejeno iz riževega kisa, sezamovega olja, sojine omake in rjavega sladkorja. preberi več

• Za omako aioli:
• Zelenjava za peko:

Podroben recept s fotografijami.

Recept za prilogo iz ocvrtega brstičnega ohrovta s šalotko. - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Pečeni cvetovi brokolija in kapre, preliti s parmezanom, limoninim sokom in olivnim oljem. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Recept za prilogo iz bok čoja z azijskim navdihom. Bok čoj, šitake gobe, česen in jikama se dušijo v piščančji juhi. Postrežemo s sakejem in ostrigino omako. preberi več

Recept za prilogo iz pečene cvetače in jeruzalemskih artičok s kumino in kajenskim poprom. preberi več

Recept za prilogo iz pečenega brstičnega ohrovta, prelitega z melaso iz granatnega jabolka, posutega z lešniki, granatnim jabolkom ter limetino in pomarančno lupinico. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Recept za pečeno polento in brokoli s čebulicami komarčka, sirom halloumi, gobami portobello, radičem, paradižnikom in pomarančo. Vse skupaj natremo z mešanico sveže bazilike, peteršilja in listov mete. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

V tej hitri in zdravi večerji ne manjka okusa. Cvetača je kuhana z mandlji, rozinami in aromatičnim koriandrom, začinjena pa je s kančkom sveže stisnjenega limoninega soka. preberi več