Krompir, polnjen z brokolijem in cheddar sirom
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 715, skupna maščoba 46 G., nasičene maščobe 25 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 8 G., holesterol 118 mg, natrij 1257 mg, sladkor G.
Kalorije 715, skupna maščoba 46 G., nasičene maščobe 25 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 8 G., holesterol 118 mg, natrij 1257 mg, sladkor G.
Krompir, polnjen z brokolijem in cheddar sirom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 veliki krompirji (približno 230 g vsak)
- 6 rezin slanine, narezanih na majhne koščke
- 1 glavica brokolija, ločena na cvetke in vsak cvet prerezana na pol
- 4 žlice (60 g) masla, sobne temperature
- 1/2 skodelice kisle smetane
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 4 mlade čebule, narezane na kolobarje
- 1,5 skodelice grobo naribanega sira Čedar (približno 170 g)
- 6 - 8 skodelic mlade špinače
- Preliv za solato (kis, olivno olje, sol, začimbe)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, slanina, brokolijevo zelje, kisla smetana, zelena čebula, čedar sir, špinača
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir prebodite z vilicami na več mestih. Krompir z lupino položite na krožnik in ga segrevajte v mikrovalovni pečici 10 do 20 minut, dokler se ne zmehča.
- Slanino prepražite v ponvi z odstranljivim ročajem, dokler ne postane hrustljava. Slanino preložite na papirnate brisače. Stopljeno maščobo prelijte v skledo.
- Brokoli kuhajte v slani vodi 3 minute.
- Krompir prerežite po dolgem na pol, nato izdolbite meso, tako da pustite približno 1 cm mesa blizu kože. Krompir položite s kožo navzgor v ponev in ga premažite s preostalo maščobo. Krompir postavite v pečico, ogreto na 220 °C, in pecite do zlato rjave barve.
- Pire krompir zmešajte z maslom in kislo smetano, začinite z 1 1/4 čajne žličke soli in popra po okusu. Pire krompir združite z brokolijem, mlado čebulo, slanino in polovico sira cheddar.
- Krompir obrnite s kožo navzdol, napolnite z nadevom in potresite s preostalim sirom. Pekač postavite v pečico in pecite 3–4 minute, dokler se sir ne stopi. Špinačo prelijte s prelivom in postrezite s krompirjem.
Kategorije:
Podobni recepti
