Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka

Recept za prilogo iz praženega brokolija in šitake gob. Začinjen z azijsko sojino omako, riževim kisom in medom ter posut z narezanimi čili paprikami in sezamovimi semeni.

Sestavine:

• 2 žlici sojine omake
• 2 žlici riževega kisa
• 4 čajne žličke sezamovo olje
• 4 čajne žličke medu
• Sol in sveže mlet poper
• 2 skodelici tanko narezanih šitake gob
• 1 šalotka, tanko narezana
• 2 glavici brokolija, ločeni na cvetke in grobo sesekljani
• Rastlinsko olje
• Sezam
• Sveža rdeča čili paprika, odstranite semena in pecelj, narežite na tanke rezine

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sojina omaka, rižev kis, med, šitake gobe, šalotka, brokolijevo zelje, sezam, čili paprika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V skledi zmešajte sojino omako, rižev kis, sezamovo olje, med, sol in poper po okusu. Dodajte gobe in šalotko ter premešajte.
2. korak
• Brokoli zmešajte z rastlinskim oljem in ga 5 minut pražite v vroči ponvi. Začinite s soljo in poprom. Brokoli prelijte s prelivom, preložite na servirno posodo in potresite s sezamovimi semeni in čilijem.

Glasovi: 3