Pečen bok čoj

Glasovi: 14

Fotografija jedi: Antonis Ahilleos

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 58, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 208 mg, sladkor 8 G.

Recept za pečen bok choy z azijsko omako za žar, narejeno iz riževega kisa, sezamovega olja, sojine omake in rjavega sladkorja.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Več majhnih glav bok choya (500 g), vsako prerezano na pol po dolžini
1/4 skodelice sladko-pekočega čilija
1 žlica riževega kisa
1 čajna žlička sojine omake
1 čajna žlička rjavega sladkorja
1 čajna žlička sezamovo olje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: zelje bok choy, pekoča omaka, omaka za žar, sojina omaka, čili paprika, rižev kis, rjavi sladkor

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite žar: Če uporabljate plinski žar, vklopite vse gorilnike na najvišjo temperaturo, segrevajte, dokler se ne segreje, nato pa zmanjšajte temperaturo na srednjo. Pri žaru na oglje prižgite oglje.
Pripravite omako: Zmešajte sladko in pekočo omako, rižev kis, rjavi sladkor, sezamovo olje in sojino omako.

Medtem dajte bok čoj v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, pokrijte in segrevajte v mikrovalovni pečici 3–5 minut. Vmešajte pripravljeno omako.