Testenine s pečenim brokolijem in paradižnikovo-mandljevo omako
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 744, skupna maščoba 39 G., nasičene maščobe G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 82 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 744, skupna maščoba 39 G., nasičene maščobe G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 82 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Recept za drugo jed: testenine (kot so bucatini ali špageti) s pečenim brokolijem in paradižnikovo-mandljevo omako. Za omako smo zmešali majhne paradižnike iz pločevinke, mandlje, česen in baziliko. Mandlje smo pražili, medtem ko se je kuhal brokoli.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 skodelice blanširanih mandljev
- 1 glava brokolija, razdeljena na cvetke in vsakega prerezana na pol
- Groba sol in sveže mlet poper
- 340 gr. bucatini ali testenine za špagete
- 2 stroka česna
- 1/2 skodelice olivnega olja
- 1 skodelica svežega bazilika
- 800 g konzervirane paradižniki drobnoplodne sorte (San Marzano ali češnja)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mandelj, brokolijevo zelje, bucatini testenine, špageti testenine, česen, bazilika, Paradižniki San Marzano, češnjevi paradižniki
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C. Na pekač položite 2 lista folije enega poleg drugega.
Mandlje položite na en list folije, brokoli pa na drugega. Pekač postavite v pečico in pecite, dokler mandlji rahlo ne porjavijo, približno 7 minut.
Mandlje vzemite iz pečice in brokoli pecite še približno 7 minut, dokler se ne zmehča. Nato brokoli začinite s soljo in poprom ter ga preložite v veliko skledo. - Testenine skuhajte v obilici osoljene vode, dokler se ne zmehčajo. Odcedite jih v cedilu.
- Mandlje zmeljemo v multipraktiku, dodamo česen in ponovno zmiksamo. Dodajmo olivno olje in zmiksamo, da se sestavine združijo. Dodajmo baziliko in zmiksamo, da se sestavine zgladijo; zmes preložimo v skledo z brokolijem.
- Paradižnik in polovico marinade (približno 1 skodelico) dajte v multipraktik in zmiksajte, dokler zmes ni gladka. Paradižnikovo mezgo dodajte v skledo z mešanico brokolija, premešajte in začinite z 1 čajno žličko soli in 1/2 čajne žličke popra. Testenine združite z brokolijem in omako.
Kategorije:
Podobni recepti
