Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka

Recept za prilogo iz bok čoja z azijskim navdihom. Bok čoj, šitake gobe, česen in jikama se dušijo v piščančji juhi. Dodata se sake in ostrigina omaka.

Sestavine:

• 12 posušenih klobukov šitake gob
• 4 majhne glave bok choya, vsaka narezana na 4 kose
• 1 strok česna, strt
• Oreško maslo
• 1 koren jikame, olupljen in na tanko narezan
• 2 žlici. ostrigina omaka
• 2 žlici sakeja
• 1 skodelica piščančje juhe
• 2 čajni žlički krompirjevega škroba

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

zelje bok choy, gobe, šitake gobe, jicama, škrob, ostrigina omaka, česen, sake

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Šitake gobe namakajte v vroči vodi 30 minut. V vrelo vodo dodajte bok čoj in kuhajte 2 minuti.
2. korak
• V veliki ponvi segrejte olje iz oreščkov, dodajte česen, gobe in jikamo ter kuhajte na visoki temperaturi, nenehno mešajte, 1 minuto.
3. korak
• Dodajte ostrigino omako, sake in piščančjo juho, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju približno 5 minut. Krompirjev škrob raztopite v majhni količini hladne vode in dodajte gobam. Dodajte bok čoj in kuhajte na majhnem ognju 5 minut.

Glasovi: 24