Aioli omaka z vloženo zelenjavo
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Čeprav je tradicionalni aioli gosta pasta iz česna in olivnega olja, se je sčasoma ime začelo nanašati na vse majoneze z različnimi okusi. Vendar pa ostajata dve glavni sestavini nespremenjeni. Z uporabo varnega pasteriziranega jajca, olivnega olja in česna lahko pripravite okusen in enostaven domači majonezni aioli. Vsebuje tudi dijonsko gorčico in cel kozarec zdrobljene giardiniere (italijanske sorte vložene zelenjave). Ta omaka je odlična za vsako mesno ali ribjo jed, burgerje ali kot omaka za predjedi.
Priporočamo
Recept:
V multipraktiku stepite 1 pasterizirano jajce, 2 naribana stroka česna in 1 čajno žličko dijonske gorčice. Medtem ko multipraktik deluje, počasi vlijte 1/2 skodelice olivnega in rastlinskega olja. Dodajte 400 ml kozarec giardiniere, zavrzite marinado in pulzirajte. Postrgajte po straneh multipraktika in ponovno pulzirajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Izhod1 žlica.
Recepti s podobnimi sestavinami: aioli omaka, majoneza, žardinjera
Avtor recepta - Valerie Bertinelli je ameriška igralka.
Kategorije:
Podobni recepti
