Pečen sladki krompir z omako aioli

Glasovi: 4

Fotografija jedi: Tina Rupp

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 236, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 2 G., holesterol 7 mg, natrij 276 mg, sladkor 3 G.

Pečen sladki krompir z omako aioli - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 velika sladki krompir z lupino
2 stroka česna
Sol in sveže mlet poper
1/3 skodelice majoneze
1,5 žlice olivnega olja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, česen, majoneza, aioli omaka

Kuhanje jedi po receptu:

Krompir položimo na pekač, ga na več mestih prebodemo z vilicami in postavimo v pečico, ogreto na 190 °C.

Sladki krompir pecite, dokler se ne zmehča, približno 50 minut.
Česen potresite s soljo in ga zdrobite z rezilom noža, nato pa ga zmeljite v kašo.

V kozici zmešajte česen in majonezo ter nenehno mešajte z metlico. Postopoma prilijte olivno olje in začinite s poprom. Po potrebi dodajte 2 žlici vode.