Skakajoči John z Andouille klobaso
Glasovi: 3
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 470, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 59 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 470, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 59 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
"Skakajoči John" z andouille klobasami - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica dolgozrnatega belega riža
- 1 skodelica zamrznjenega kuhanega črnookega fižola (graha), odtajanega
- 2 paradižnika kremne sorte, odstranite semena in sesekljajte
- 1 žlica olivnega olja
- 350 gramov že pripravljenega Andouille klobase, narezane na 0,6 cm debele rezine.
- 1 paket (340 g) zamrznjene narezane okre, odtajane in osušene
- 3 stebla zelene, narezana na 1,2 cm velike rezine.
- 1 rumena paprika, narezana na 1,2 cm velike koščke.
- 1 šopek mlade čebule, sesekljane (beli in zeleni del ločeno)
- 3 stroki česna, sesekljani
- 1 žlica svežega timijana, sesekljanega
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: črnooki fižol, dolgozrnati riž, slivovi paradižniki, andouille klobasa, okra, sladka paprika, zelena, zelena čebula, česen, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte klobase in okro. Pražite, občasno mešajte, dokler ne postanejo zlato rjave barve, približno 2 minuti. Prestavite na krožnik in pokrijte, da ostane toplo.
V ponev dodajte zeleno, papriko in bele dele mlade čebule. Pokrijte in kuhajte približno 2 minuti, dokler se zelenjava nekoliko ne zmehča. - Odstranite pokrovko s ponve, vmešajte česen, timijan in 1/2 čajne žličke soli. Dodajte riž in dobro premešajte.
Dodajte črnooki fižol in 2 skodelici vode. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler se tekočina ne vpije in riž ni mehak, približno 18 minut. Odstavite z ognja in pustite stati brez pokrova 5 minut.
Riž zrahljajte z vilicami. Vmešajte mešanico klobase in okre, paradižnik in mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
