Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka

Rižev nadev s suhim sadjem in curryjem za pite - podroben recept.

Sestavine:

Polnjenje

• 1,5 skodelice sesekljanega suhega sadja
• 0,5 skodelice tople vode
• 0,5 žlice suhega šerija
• 1 žlica curryja v prahu
• 4 žlice (60 g) masla
• 8 žlic basmati riža
• 0,5 skodelice praženih pinjol
• 0,5 skodelice sesekljanega peteršilja

Pikanten rižev nadev

• 2 skodelici sesekljane čebule
• 2 skodelici zelene
• 6 žlic (90 g) masla
• 8 skodelic belega riža
• 1/4 skodelice peteršilja
• 1/4 skodelice zelene čebule
• 1 žlica sesekljanega timijana
• 1/4 skodelice piščančje juhe

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

basmati riž, suho sadje, kari, pinjole, timijan, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• 1,5 skodelice sesekljanega suhega sadja namočite v 0,5 skodelice tople vode in enako količino suhega šerija za 1 uro. Odcedite in shranite tekočino. V ponvi prepražite 1 žlico. začimbe za kari V 4 žlice (60 g) masla dodajte 1/4 skodelice tekočine za namakanje suhega sadja. Zmešajte z 8 skodelicami riža basmati, kuhanega do polovice, 0,5 skodelice praženih pinjol in 0,5 skodelice sesekljanega peteršilja, skupaj s suhim sadjem, soljo in poprom. Pecite po navodilih v receptu za začinjen rižev nadev.
  
  Pikanten rižev nadevNa 6 žlicah (90 g) masla prepražite 2 skodelici sesekljane čebule in 2 skodelici zelene. Premešajte z 8 skodelicami belega riža, kuhanega al dente, 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja in 1/4 skodelice sesekljane mlade čebule, 1 žlico sesekljanega timijana; začinite s soljo in poprom. Preložite v namaščen pekač, prelijte z 1/4 skodelice piščančje ali puranje juhe in koščkom masla. Pokrijte in pecite 50 minut pri 190 °C (375 °F).

Glasovi: 2