Gratin s šunko in zelenjavo
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 392, skupna maščoba 51 G., nasičene maščobe G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 51 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 392, skupna maščoba 51 G., nasičene maščobe G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 51 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Gratinirana šunka in zelenjava - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice (60 g) nesoljenega masla
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 2 velika krompirja (približno 500 g), narezana na kocke
- 1 paket (300 g) zamrznjene mešane zelenjave (grah in korenje)
- 120 g kuhane šunke, narezane na kocke (približno 3/4 skodelice)
- 3 žlice polnozrnate moke
- 1/2 čajne žličke posušenega timijana
- 1,5 skodelice piščančje juhe z nizko vsebnostjo maščob in natrija
- 2/3 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob (2 % maščobe)
- 3/4 skodelice panko drobtine
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
- Groba sol in sveže mlet poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, krompir, grah, korenček, šunka, polnozrnata moka, timijan, mleko, panko drobtine, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C. V veliki ponvi, primerni za pečico, na srednje močnem ognju stopite 1 žlico (15 g) masla. Dodajte čebulo, krompir in zamrznjeno zelenjavo; občasno mešajte, dokler se zelenjava ne začne mehčati, približno 5 minut. Dodajte šunko, moko in timijan ter premešajte. Vmešajte piščančjo juho in zavrite, nato vmešajte mleko in nadaljujte s kuhanjem, dokler se tekočina nekoliko ne zgosti, približno 3 minute. Ponev prenesite v pečico in pecite gratinirano jed, dokler krompir ni mehak, približno 20 minut.
- Medtem v drugi ponvi na srednje močnem ognju stopite preostale 3 žlice (45 g) masla. Dodajte panko drobtine, peteršilj in po 1/8 čajne žličke soli in popra; kuhajte, občasno mešajte, dokler se rahlo ne zapečejo, približno 4 minute. Mešanico drobtin premažite po gratiniranem testu in pecite še 5 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
