Fritata s šunko, brokolijem in čedarjem
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 226, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin 0 G., holesterol 314 mg, natrij 309 mg, sladkor 1 G.
Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 226, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin 0 G., holesterol 314 mg, natrij 309 mg, sladkor 1 G.
Ta fritaja s šunko in sirom, polnjena z zdravim brokolijem, je odlična za pozni zajtrk, ostanke pa lahko postrežete za kosilo s svetlo zeleno solato. Njena zmagovalna kombinacija sira in šunke je popolno dopolnilo. Dodatna prednost te fritaje je enostavnost priprave: preprosto zmešajte vse sestavine, jih dodajte v ponev, pečica pa bo poskrbela za ostalo. Narezano fritajo postrezite toplo ali, za mediteranski pridih, ohlajeno.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 velikih jajc
- 1/3 skodelice sladke smetane
- 1,5 skodelice zamrznjenega brokolija, odtajanega
- 0,5 skodelice sesekljane šunke (približno 60 g)
- 0,5 skodelice naribanega mehkega cheddarja
- 0,5 skodelice naribanega sira Monterey Jack
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, smetana, brokolijevo zelje, šunka, čedar sir, Sir Monterey Jack
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 150 °C. V veliki skledi zmešajte jajca, sladko smetano, 1 čajno žličko soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Vmešajte brokoli, šunko, cheddar in Monterey Jack ter jih enakomerno porazdelite.
- Mešanico vlijte v ponev s premerom 25 cm (10 palcev) in nelepljivim premazom, primerno za pečico. Pecite, dokler se jajca ne strdijo in se nehajo na sredini več zibati, 50–55 minut. Preden fritato preložite na servirni krožnik, jo pustite počivati 5 minut. Narežite in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
