Citrusova solata

Glasovi: 1

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10

Da bi svoji solati dodali več barve in bogatosti, izberite več vrst pomaranč, kot so navadne in rdeče pomaranče. Olupite jih skupaj z limetami in jih narežite na prečne kolobarje. Premešajte s tanko narezanimi redkvimi in solato prelijte z vinaigreto, narejeno iz šampanjskega kisa, dijonske gorčice in pomarančnega soka. Listi mete bodo dodali osvežujoč okus. Ta citrusna solata je odlična predjed in priloga k mesu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Solata

6-7 pomaranč, po možnosti mešanica navadnih in rdečih pomaranč
4 limete
12 redkvic, tanko narezanih
Peščica svežih listov mete

Dolivanje goriva

3 žlice olivnega olja
1 žlica pomarančnega soka
2 čajni žlički medu
1,5 čajne žličke šampanjskega kisa
1 čajna žlička dijonske gorčice

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Pomaranče, redkev, apno, šampanjski kis, Dijonska gorčica, meta

Kuhanje jedi po receptu:

Dolivanje goriva:

V kozarcu zmešajte olivno olje, pomarančni sok, med, šampanjski kis in gorčico ter pretresite, da se sestavine premešajo.
Solata:

Limete in pomaranče previdno olupite, odstranite belo kožico, nato pa jih narežite na prečne okrogle rezine.

Rezine citrusov položite na krožnik in potresite z redkvico. Prelijte z malo preliva in okrasite z listi mete.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jedi, bogate z vlakninami / Preprosti in hitri recepti / Hitre priloge / Poletne jedi / Večerja / Glavne jedi / Priloge / Solate / Zelenjavne solate / Ree Drummond

Zbirke receptov