Solata iz citrusovega ohrovta
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ohrovt je prava zakladnica vitaminov, esencialnih mineralov in aminokislin. Solata iz te zdrave zelenjave, prelita z agrumi in kozjim sirom ter začinjena s sokom, olivnim oljem in jogurtom, je odličen prigrizek za tiste, ki imajo raje zdravo in okusno hrano.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 šopek ohrovta, listi odstranjeni s stebel
- 1/4 skodelice pomarančnega soka
- 2 žlici olivnega olja
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 strok česna, stisnjen ali nariban
- 1 polna žlica kisla smetana ali jogurt
- 3 mandarine ali 1 pomaranča, olupljene in narezane na večje kose
- 1 jalapeño paprika, brez semen in drobno sesekljana
- 110 g kozjega sira
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, Pomarančni sok, sladkor, česen, kisla smetana, jogurt, mandarine, Pomaranče, jalapeno paprika, kozji sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Liste ohrovta zberite v šopke in jih z ostrim nožem na tanko natrgajte. Nadaljujte z rezanjem, dokler ne dobite velikega kupa ohrovta.
- Za pripravo prelivaV majhnem kozarcu zmešajte pomarančni sok, olivno olje, sladkor, česen ter malo soli in popra. Močno pretresite, da se sestavine premešajo, nato dodajte kislo smetano ali jogurt in ponovno pretresite, dokler zmes ni gladka in kremasta.
- Ohrovt premešajte s polovico preliva približno 1 minuto, nato dodajte rezine citrusov in nariban jalapeño. Ponovno dobro premešajte. Po potrebi dodajte še več preliva. Preostanek preliva lahko shranite v hladilniku in uporabite v kateri koli solati.
- Minuto pred serviranjem kozji sir z vilicami pretlačite na večje kose in jih vmešajte v solato. Postrezite!Nasvet: Ker ohrovt ostane dolgo hrustljav, lahko solato premešamo 15 minut pred serviranjem.
Kategorije:
Podobni recepti
