Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta preprosta in hitra italijanska omaka je pripravljena iz svežih paradižnikov in zelišč v samo desetih minutah in se odlično poda k različnim jedem. Sesekljane paradižnike dušimo s česnom, čebulo in svežimi zelišči, dokler se omaka ne prepoji z okusi mediteranskih začimb. Za najboljše rezultate uporabite več zelišč, na primer mešanico peteršilja, bazilike in origana. Za uravnoteženje kislosti paradižnika dodajte ščepec sladkorja na samem koncu. Ta omaka se odlično poda k raviolom s sirom, testeninam ali njokom.

Sestavine:

• 2 stroka česna, strta
• 2 žlici narezane čebule
• 2 žlici olivnega olja
• 2 paradižnika, sesekljana
• 3 žlice svežih zelišč (origano, bazilika, peteršilj), sesekljanih
• Ščepec sladkorja
• Ravioli s sirom in zelišči, pripravljeni za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

paradižniki, origano, bazilika, peteršilj, česen, paradižnikova omaka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V ponvi na srednji temperaturi na olivnem olju 2 minuti pražite česen in čebulo. Dodajte paradižnik in zelišča ter kuhajte še 5 minut, dokler se paradižnik ne zmehča. Začinite s soljo, poprom in sladkorjem. Postrezite z ravioli.

Glasovi: 2