Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Jesen in zima sta idealen čas za dišeče in pikantno kuhano vino. Za pripravo popolne pijače začimbe kuhamo v brezalkoholnem jabolčnem soku (nefiltriran jabolčni sok brez sladkorja), da se njihovi okusi in arome razvijejo in okrepijo, preden dodamo rdeče vino, porto in sadje. Rezultat je čudovito toplo kuhano vino, ki ga bodo vaši prijatelji cenili. Izogibajte se serviranju kuhanega sadja, temveč dodajte sveže sadje.

Sestavine:

• 3 skodelice jabolčnega mošta (brezalkoholnega)
• 5 nageljnovih popkov
• 4 cimetove palčke
• 1 čajna žlička pimenta v grahu
• 1 čajna žlička črnega popra
• 2 steklenici suhega rdečega vina po 0,75 l
• 2 skodelici ruby ​​​​porta
• 2 klementini, tanko narezani (brez semen)
• 2 jabolki, tanko narezani (odstranite semena)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mandarine, jabolka, jabolčni mošt, rdeče vino, piment, črni poper, nagelj, cimet, pristanišče

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje velikem loncu zmešajte jabolčnik, klinčke, cimet, piment in poper v zrnu. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se tekočina ne zmanjša za tretjino, približno 10 minut.
2. korak
• Jabolčnik precedite skozi cedilo v čisto ponev, nato zavrzite začimbe. Dodajte rdeče vino, porto, polovico klementin in polovico jabolk. Pokrijte in kuhajte na srednjem ognju 5–7 minut.
3. korak
• Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo, da kuhano vino ostane toplo. Kozarec toplega kuhanega vina okrasite s preostalimi svežimi rezinami jabolk in klementin (kuhano sadje pustite v ponvi).

Glasovi: 1