Hladna soba v arašidovi omaki s piščancem
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 652, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 38 G., ogljikovi hidrati 78 G., vlaknin 5 G., holesterol 57 mg, natrij 1446 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 652, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 38 G., ogljikovi hidrati 78 G., vlaknin 5 G., holesterol 57 mg, natrij 1446 mg, sladkor 0 G.
Ta recept, ki je navdahnjen s kitajskimi sezamovimi rezanci, namesto svežih pšeničnih rezancev uporablja japonsko ajdovo sobo, prelito s pikantno arašidovo omako. Edamame fižol, nariban piščanec na žaru, kumare in mlada čebula dodajo dodatne beljakovine, hrustljavost in svežino.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 gramov rezancev soba
- 1 skodelica zamrznjenih oluščenih fižolov edamame
- 0,5 skodelice arašidovega masla
- 2 žlici riževega kisa
- 1 žlica sojine omake
- 2 čajni žlički naribane olupljene ingverjeve korenine
- 1 čajna žlička sezamovega olja
- 1 čajna žlička azijske čilijeve omake (na primer siiracha ali sambal oelek)
- 1 skodelica narezanega piščanca na žaru
- 1 skodelica narezane kumare
- 0,5 skodelice sesekljane zelene čebule
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, fižol edamame, sojina omaka, Arašidovo maslo, čilijeva omaka, sezamovo olje, rižev kis, ingverjeva korenina, kumare, zelena čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo. Dodajte sobo in edamame ter kuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite 1 skodelico vode, nato rezance in fižol odcedite v cedilu in jih ohladite pod hladno vodo.
- V veliki skledi zmešajte arašidovo maslo, kis, sojino omako, ingver, sezamovo olje in čili omako. Dodajte 1/2 skodelice vode od rezancev in mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte sobo in edamame, začinite s soljo in premešajte (če je zmes videti suha, dodajte še več vode od rezancev). Razdelite v plitve sklede in na vrh položite piščanca, kumare in mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
