Azijska piščančja solata z arašidovim prelivom
Glasovi: 5
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 430, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 6 G., holesterol 92 mg, natrij 990 mg, sladkor 13 G.
Kalorije 430, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 6 G., holesterol 92 mg, natrij 990 mg, sladkor 13 G.
Ta sočna in živahna azijska solata združuje blanširan edamame (zelena soja) z grenko vodno krešo, sladko-kislimi pomarančami, ledenko, svežim korenjem in pikantnimi koščki pečenega piščanca. Nobena azijska solata ne bi bila popolna brez hrustljave sestavine. Dodajte hrustljave rezance chow mein in prelijte s prelivom na osnovi arašidovega masla s pikantno omako Sriracha. Uživajte v tej fantastični kombinaciji kontrastnih okusov.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice sesekljanih piščanec na žaru (približno 340 g)
- 1 skodelica zamrznjenih oluščenih fižolov edamame
- 2 pomaranči
- 1/3 skodelice kremastega arašidovega masla
- 2 žlici + 1 čajna žlička rahlo osoljene sojine omake
- 2 žlici riževega kisa
- 1 čajna žlička sriracha omake
- Pol velike glave ledenke, sesekljane
- 2 skodelici vodne kreše, obrezanih koncev
- 1 skodelica hrustljavih rezancev chow mein
- 1 skodelica naribanega korenja (približno 2 kosa)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ledenka solata, piščanec na žaru, korenček, fižol edamame, Pomaranče, rezanci chow mein, vodna kreša, Arašidovo maslo, rižev kis, Omaka Sriracha
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhnem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte edamame in kuhajte približno 3 minute, dokler fižol ni mehak in svetlo zelen. Fižol odcedite in sperite pod hladno vodo; postavite na stran.
- Vsaki pomaranči odrežite zgornji in spodnji del, nato odstranite lupino in belo pečko. Pomarančo držite nad majhno skledo, da ujamete sok, in prerežite krhlje vzdolž membran, da se krhlji sprostijo v skledo. Iztisnite ves sok iz membran v skledo. Ponovite z drugo pomarančo.
- V majhni skledi zmešajte arašidovo maslo, 1/4 skodelice vode, 2 žlici pomarančnega soka, sojino omako, kis, sriracho omako in 1/8 čajne žličke soli. V veliki skledi zmešajte solato, vodno krešo in polovico rezancev chow mein. Razdelite na krožnike in prelijte s polovico preliva. Na vrh položite piščanca, edamame, korenje, rezine pomaranče in preostale rezance. Začinite s soljo in poprom po okusu ter prelijte s preostalim prelivom.
Kategorije:
Podobni recepti
