Edamame humus
Glasovi: 8
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 5 (1/4 skodelice)
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 5 (1/4 skodelice)
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 52, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 52, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Glavna sestavina humusa Food Network Kitchens je sezamova pasta, ki daje omaki neprekosljivo svilnato konsistenco. Ker je narejen iz zamrznjenih mladih zrn edamame, se čas kuhanja skrajša na le nekaj minut.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 225 g (približno 1,5 skodelice) zamrznjenega, olupljenega fižol edamame (zelena soja)
- 1/4 žlice sezamove tahini paste
- 1/4 skodelice vode
- 1/2 čajne žličke drobno naribane limonine lupinice
- Sok 1 limone (približno 3 žlice)
- 1 strt strok česna
- 3/4 čajne žličke grobe soli
- 1/2 čajne žličke mlete kumine
- 1/4 čajne žličke mletega koriandra
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- 1 žlica sesekljanih svežih listov peteršilja
- Predlogi za serviranje: rezine kumare, zelena, olive
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: fižol edamame, sezam, limonin sok, limonina lupinica, česen, kumare, zelena, olivno, kumina, koriander, peteršilj, humus
Kuhanje jedi po receptu:
- Fižol kuhajte v slani vodi 4-5 minut ali ga pokrito segrevajte v mikrovalovni pečici 2-3 minute.
- V multipraktiku zmešajte edamame fižol, sezamovo pasto, limonin sok in lupinico, česen, sol, kumino in koriander, dokler zmes ni gladka. Medtem ko multipraktik deluje, počasi vlijte 2 žlici olivnega olja in dobro premešajte.
- Prelijte v majhno skledo, dodajte peteršilj in pokapajte s preostalim oljem. Postrezite s priloženo zelenjavo ali pa pokrijte in shranite v hladilniku do 1 dan.
Ponujamo recept Humus iz čičerike, kuhan v počasnem kuhalniku.
Kategorije:
Podobni recepti
