Sedemplastna omaka za pomakanje, grški meze
Glasovi: 2
Čas: 33 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Sedemplastna omaka za pomakanje Grščina Meze - podroben recept.
Priporočamo
Recept:
Potrebovali boste 2,5-litrsko skledo ali majhne sklede za solato. Vsako plast naložite z eno veliko žlico za solato. Omaka zadostuje za 8 porcij.
1 plast: humus
Na dno položite 3/4 skodelice humusa, ki ste ga predhodno prepražili z rdečo papriko.
2. plast: olive Kalamata
Odstranite koščice in grobo sesekljajte 1/3 skodelice.
3. plast: Pečena zelenjava
En majhen jajčevec in pol srednje velike bučke po dolžini narežite na 1,2 cm debele rezine, premažite z olivnim oljem in začinite s soljo. Pecite na srednje močnem ognju približno 8 minut, občasno obračajte, dokler niso pečeni. Ohladite. Narežite na večje kose.
4. sloj: Tzatziki (grška omaka)
Zmešajte 1/2 skodelice grškega jogurta in na kocke narezano kumaro, dodajte 1 žlico limoninega soka in 1 žlico olivnega olja ter začinite s soljo in poprom po okusu.
5. plast: bulgur (pšenična moka)
Zavrite 1/3 skodelice vode, dodajte 1/3 skodelice bulgurja, začinite s soljo in poprom ter pokrito kuhajte 10 minut. Dodajte 1 čajno žličko olivnega olja in zrahljajte z vilicami, nato pa pustite, da se ohladi.
6. plast: paradižnik
V 3 sesekljanih slivovi paradižniki Dodajte po 1/4 skodelice sesekljane mete in peteršilja, 2 žlici drobno sesekljane rdeče čebule ter po 1 žlico olivnega olja in limoninega soka.
7. plast: feta sir
Na vrh zdrobite 85 g (približno 3/4 skodelice) moke.
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, bučke, olivno, feta sir, humus, bulgurjeva kaša, kumare, jogurt, limonin sok, slivovi paradižniki, rdeča čebula, meta, peteršilj
Kategorije:
recept / Predjedi / Prigrizki z omakami / Omake / Omake / Grška kuhinja
Podobni recepti
