Bližnjevzhodna predjed "Grški meze"
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 709, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 99 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 709, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 99 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Bližnjevzhodna predjed "grški meze" - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 majhne rdeče čebule, narezane na tanke pol obroče
- 280 g kuskusa (1,5 žlice)
- 2 skodelici zamrznjene soje edamame, odtajajte in očistite
- 1,5 skodelice češnjevih paradižnikov, vsakega prerezanega na pol
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 3 žlice olivnega olja
- Sok 1 limone
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 skodelica humusa iz pražene rdeče paprike
(pire iz čičerike s sezamovo pasto, tahinijem, česnom, limoninim sokom, z dodatkom pečenih paprik), recept Domači humus - 8 kosov že pripravljene zamrznjene ali konzervirane dolme
- 1/4 skodelice konzerviranih paprik peppadew, prerezanih na pol
- 2 pite iz polnozrnatega ali tankega lavaša, narezanega na koščke in prepraženega v ponvi
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeča čebula, kuskus v zrnu, fižol edamame, češnjevi paradižniki, peteršilj, limonin sok, humus, dolma (dolmade), peppadew poper, pita, pita
Kuhanje jedi po receptu:
- Rdečo čebulo prelijte z ledeno vodo in pustite stati, medtem ko se kuskus in edamame kuhata.
- Kuskus pripravite po navodilih na embalaži.
- Fižol skuhajte v slani vodi, odcedite v cedilu in sperite pod hladno vodo. V veliki skledi zmešajte edamame fižol, paradižnik, peteršilj, olivno olje, limonin sok, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra.
- Kuskus zrahljajte z vilicami. Rdečo čebulo vzemite iz vode in jo rahlo ožemite. Kuskus in rdečo čebulo dodajte v skledo s fižolom in premešajte. Razdelite. Grščina Meze nalijte na krožnike in postrezite s humusom, dolmo, vloženimi paprikami in kruhom.
Kategorije:
Podobni recepti
