Nizkokalorične različice okusnih in nasitnih jedi - 47 receptov

Naši kuharji so pripravili zdrave recepte za okusne in nasitne jedi. Poskusite lažje različice mesne štruce, piščanca po parmsko, makaronov s sirom in pire krompirja.

Piščančji parmezan

Kuharji so tradicionalno parmsko jed zmanjšali na 435 kalorij – ima manj maščob, a je polna okusa zaradi sveže paradižnikove omake in hrustljave paniranja.

Čips s črnim poprom in čebulno omako

Ellie Kriegerjevi krompirjevi čipsi so pečeni namesto ocvrti. Postrezite jih s kremasto čebulno omako, narejeno iz grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob – videli boste, da zdrava prehrana ne pomeni, da se morate odpovedati svojim najljubšim prigrizkom.

Quesadilla s slanino, sirom in jalapeño paprikami

Za okusno in zdravo predjed, navdihnjeno s Tex-Mexom, kuharji uporabljajo puranje slanino in sir z nizko vsebnostjo maščob.

Pečen fižol s šunko v ponvi

Elliejev pečen fižol, ki je kot nalašč za kosilo s prijatelji, vsebuje prekajeno pusto šunko in kanček sladkobe zaradi melase namesto rafiniranega sladkorja.

Rakov fondue

Uživajte v tej vroči, kremasti omaki, ne da bi pri tem škodovali svoji postavi. Preprosto zamenjajte sestavine v tradicionalnem receptu s sirom, mlekom in majonezo z nizko vsebnostjo maščob.

Kozice scampi v lahki omaki

Tradicionalno se kozice scampi pripravljajo z veliko masla. Vendar pa se v tej različici uporablja piščančja juha, olive Kalamata pa dodajo dodaten pridih okusa.

Zavitki iz filo testa z mletim mesom

To je okusen, kompakten prigrizek brez odvečnih maščob in kalorij – ne boste verjeli, da en obrok vsebuje le 220 kcal!

Quesadilla s piščancem in gobami

Ellie napolni polnozrnato tortiljo s piščancem, gobami, svežo špinačo in sirom za zdrav in nasiten obrok.

Fritata s krompirjem in bučkami

Kuharji so z uporabo zelenjave, beljakov in puranje slanine ustvarili lahko krompirjevo jed: ena porcija, bogata z beljakovinami, vsebuje le 255 kalorij.

Sladka krompirjeva enolončnica

Ta različica klasične lazanje uporablja sladki krompir namesto listov testenin, špinača pa doda živahno barvo (in veliko hranil). Rezultat je nasitna in okusna glavna jed, ki je hkrati vegetarijanska in brez glutena!

Nizkokalorična školjčna juha

Zdaj lahko uživate v isti krepčilni novoangleški juhi, le da ima zaradi nizkokalorične smetane polovico manj kalorij. Slanine je le še malo, ravno prav, da se odlično poda k zelenjavi.

Mini koruzni hot dogi v pečici

Dva od teh koruznih hot dogov imata 115 kalorij manj kot en polno velik ocvrt koruzni hot dog in le 50 % maščobe.

Hrustljav "ocvrt" piščanec v pečici

Hrustljavo pečen piščanec Kat Core vsebuje 100 kalorij manj kot ocvrta različica in približno polovico manj maščobe. »Ima okus po ocvrtem piščancu,« pravi Kat.

Polnjeni bučni čolni s kozicami

Maslo, limona, česen in kozice – zmagovalna kombinacija, ki se odlično poda k pečeni špagetni bučki.



Priporočamo

Ribe in krompirček v pečici

Ta pečena različica priljubljene jedi vsebuje 144 kalorij in 12 gramov maščobe manj kot običajni restavracijski fish and chips.

Piščančja kari juha z rižem

Krepka piščančja juha, začinjena s curryjem v prahu in svežimi zelišči, je ravno prava stvar, ko si zaželite nekaj prijetnega in toplega brez odvečne maščobe.

Krompirjeva solata s kumarami in zeleno

Ta različica solate za piknik vsebuje 280 kalorij manj kot originalni recept. Skrivnost? Navadni jogurt nadomešča večino majoneze in je poleg krompirja poln hrustljave zelenjave.

Hrustljavi rakovi kolački

Te rakovice so med nizkokaloričnimi, a hkrati ohranijo svojo sočnost in hrustljavost. Ellie Krieger namesto rakovih palčk uporablja visokokakovostno rakovico.

Enostavna ameriška sedemplastna omaka

S čili pasto, česnom, koriandrom in jalapeño papriko je ta večplastna omaka prav tako okusna kot originalna različica, z manj maščobami in kalorijami.

Pire krompir z olupki

Krompir je bogat s kalijem in vitaminom C, pa tudi z ogljikovimi hidrati, potrebnimi za energijo. Rachael Ray zmanjša kalorično vrednost te jedi z uporabo puranje slanine in jogurta namesto kisle smetane.

Taco solata z govedino in paradižnikovo omako

Za zdravo jed, ki jo navdihuje Tex-Mex, Ellie uporablja pusto mleto govedino in pečene tortilja čips. Črni fižol zagotavlja dodaten vir pustih beljakovin.

Puranja in zelenjavna mesna štruca z glazuro

V primerjavi s porcijo mesne štruce iz restavracije ima Bobby Flayev recept 300 kalorij manj in 65 % manj maščob. Panko drobtine dajejo jedi lahko in zračno teksturo.

Goveji stroganoff z gobami

Ellie pripravlja nizkokalorično različico svoje najljubše jedi, pri čemer namesto kisle smetane, ki jo običajno dodajajo govejemu stroganovu, uporablja grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Pomfrit, pečen v pečici

Elliejev pečen krompirček bo potešil vašo željo po najljubšem prigrizku, ne da bi škodoval vaši postavi.

Nizkokalorični pire krompir brez mleka

Namesto obilice masla in smetane je pire krompir mehak zaradi naravne kremaste teksture krompirja Yukon Gold in dodatka olivnega olja.

Individualna pica na angleških mafinih za zajtrk

Pica za zajtrk? Ellie Krieger pravi, da je odličen vir esencialnih hranil, kot so beljakovine, kalcij in vlaknine – zato kar izvolite in jo pripravite!

Sendviči z BBQ piščancem

To niso samo dietni sendviči: narejeni so iz kupljenega piščanca na žaru, zaradi česar so popolni za hitro večerjo med tednom.

Huevos Rancheros

Feta vsebuje manj kalorij kot cheddar, hkrati pa ohranja enak pikanten, sirast okus.

Lazanjski zvitki z gobami in špinačo

Polnozrnate testenine, delno posneta rikota in mocarela so zdrava zamenjava, ne da bi pri tem žrtvovali svoj najljubši okus. Ta vroča lazanja s sirom je na voljo v posameznih zvitkih.

Čebulni obročki v pečici

Namesto cvrtja v olju uporabite pekač in naredite bolj zdrave in hrustljave čebulne obročke.

Polnozrnate palačinke z jabolki

Ellie Krieger pripravlja lahke in zračne palačinke z uporabo polnozrnate moke, pinjenca z nizko vsebnostjo maščob in navadne moke.

Zdravi browniji

Zdrav življenjski slog ne pomeni, da se morate odpovedati tortam, še posebej, če lahko pripravite bogate brownije z okusom čokolade, ki imajo le 154 kalorij na porcijo.

Izvrstna čokoladna torta

Kuharji so tradicionalno sladico, bogato z maslom, preobrazili: ta lahka, dietna torta ima 180 kalorij.

Nizkokalorična jagodna torta

Ta klasična sladica se morda zdi zdrava, vendar standardni recept vsebuje več kot 800 kalorij in 56 gramov maščobe na porcijo. Odkrijte, kako so kuharji ustvarili torto s samo 215 kalorijami in 6 grami maščobe.

Limonina malinova torta s citrusno glazuro

Z zamenjavo masla s kislim mlekom in rastlinskim oljem so kuharji ustvarili limonino torto, ki vsebuje le 315 kcal.

Bananina kremna pita brez pečenja

Žametna vanilijeva puding in narezana banana na skorji iz graham krekerjev naredijo to sladico posebno, saj ima le 215 kalorij na porcijo.

Brownie sirove torte

Gosti čokoladni browniji, preliti s kremastimi vrtinci sirove torte – kako so sploh lahko del zdrave prehrane? S to olajšano različico recepta Food Network je to povsem mogoče: vsaka porcija ima le 200 kalorij.

Zmanjšana maščobna sirova torta

Kuharji so iz rezine navadne sirove torte "odstranili" 291 kalorij in 21 gramov maščobe – v receptu boste videli, kako.

Korenčkovi kolački z glazuro iz kremnega sira

Elliejin recept je odlična poslastica za kolačke. Uporablja polnozrnato moko, jabolčno čežano in kremni sir z nizko vsebnostjo maščob.

Nizkokalorični koruzni mafini

Koruzni kolaček je bil "lažji" za 187 kalorij in 12 gramov maščobe. Ta recept ima še eno prednost: kolački so narejeni z malinami.

Polnozrnati browniji

Elliejine torte imajo polovico manj maščob in kalorij kot običajni recept. Skrivnost je v zamenjavi masla z rastlinskim oljem in dodajanju slanega jogurta.

Čokoladni puding z nizko vsebnostjo maščob

Kuharji pripravljajo lahko različico klasičnega pudinga: vsaka porcija izgubi dodatnih 96 kcal in 14 g maščobe.

Medeno-ovseni piškoti z rozinami

Elliejini ovseni piškoti so mehki, sladki in imajo prijetno teksturo. V primerjavi s tradicionalnim receptom imajo približno polovico manj sladkorja in nasičenih maščob, manj ogljikovih hidratov ter več beljakovin in vlaknin.

Čokoladna torta z mlečno peno

Elliejeva klasična kremna pita za razliko od originala vsebuje dvakrat več čokolade, a le polovico manj maščobe.

Tacosi z rikoto in špinačo

Vsaka porcija tega hitrega in enostavnega obroka za tedn vsebuje le 315 kalorij.

Panirani piščančji prsti in surova zelenjava z omako za pomakanje z modrim sirom

S samo 279 kalorijami na porcijo so ti piščančji prsti in kremasta omaka iz modrega sira nostalgičen obrok, ki je odlična izbira.







Kategorije:

• 

  Najboljši recepti za zajtrk
• 

  50 enostavnih in hitrih zajtrkov, ki jih lahko hitro pripravite
• 

  5 slastnih receptov za zajtrk s polži
• 

  5 receptov za nesladkano ovseno kašo
• 

  50 receptov za palačinke in vaflje
• 

  Ekstravagantni mlečni napitki za zajtrk z
• 

  5 receptov za sladko ovseno kašo