Grška solata
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 4
Kalorije 747, skupna maščoba 71 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 7 G., holesterol 50 mg, natrij 1162 mg, sladkor 9 G.
Velikost porcije: 1 od 4
Kalorije 747, skupna maščoba 71 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 7 G., holesterol 50 mg, natrij 1162 mg, sladkor 9 G.
Klasična grška solata se pripravi v le nekaj minutah, zato dobite zdravo in živahno solato, polno enako živahnih okusov. Začnite s prelivom, v katerem zmešajte visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje s sveže stisnjenim limoninim sokom, strtim česnom in posušenim origanom. Ta preliv bo čudovito povezal vse ostale sestavine solate – kumare, solato, olive, rdečo čebulo, češnjeve paradižnike in feto – v en sam, okusen šopek. Preproste mediteranske jedi so vedno v modi in očarajo s svojo harmonično kombinacijo zdravih sestavin.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 žlic sveže stisnjenega limoninega soka
- 2 stroka česna, strta
- 2 čajni žlički grobe soli + več po okusu
- 1 skodelica ekstra deviškega olivnega olja
- 2 čajni žlički sesekljanega svežega origana
- 1 glava rimske solate (približno 450 g), stebla obrezana, listi natrgani na koščke velikosti grižljaja
- 170 g oliv Kalamata, približno 1 žlica
- 220 g zdrobljene fete
- 1 kumara brez semen, narezana na 1 cm velike koščke, brez koščic
- 350 g češnjevih paradižnikov na trti, prerezanih na pol
- 1 majhna rdeča čebula, narezana na 1 cm široke krhlje, namakajte v hladni vodi 5 minut, nato odcedite
- 1 sladka zelena paprika, brez semen in narezana na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: limonin sok, česen, origano, rimska solata, Olive Kalamata, feta sir, kumare, češnjevi paradižniki, rdeča čebula, sladka paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte limonin sok, česen, sol in olivno olje. Po okusu začinite z origanom in črnim poprom.
- Ko ste pripravljeni za serviranje, liste solate v veliki skledi rahlo premešajte z malo preliva. Solato razdelite na 4 porcije. Po solati potresite olive, sir, kumare, paradižnik, čebulo in papriko. Postrezite s preostalim prelivom.
Kategorije:
Podobni recepti
