Grška solata z dolmadesom
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 338, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 4 G., holesterol 33 mg, natrij 1018 mg, sladkor G.
Kalorije 338, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 4 G., holesterol 33 mg, natrij 1018 mg, sladkor G.
Grščina Večerna solata iz solate, kumar in češnjevih paradižnikov. Prelita z velikimi olivami, feta sirom in mariniranimi feferoni. Na pladnju postrežemo dolmade.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 zamrznjenih dolmad ali vegetarijanska dolma
- 500 g češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
- 2 glavici zelja rimska solata, prerezano s križnim gibom
- 1 skodelica zdrobljenega sira feta
- 2 veliki mleti kumari, olupljeni, brez semen, narezani na velike rezine
- 1 skodelica mešanih svežih zelišč (peteršilj, koper, meta in/ali origano)
- 1/3 skodelice olivnega olja
- 1/2 čebule, tanko narezane na pol obroče
- 1 majhen strok česna, sesekljan
- 1 skodelica oliv Kalamata in 1 žlica slanice
- 2 žlici rdečega vinski kis
- 1 skodelica vloženih paprik pepperoncini
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: solata, rimska solata, rdeča čebula, origano, paradižniki, češnjevi paradižniki, sir, feta sir, dolma (dolmade), peperoncino poper, olive, Olive Kalamata, kumare, česen, vinski kis, olivna slanica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite preliv za solato: V majhni skledi čebulo za 5 minut namočite v hladni vodi z ledom. V veliki skledi za solato zmešajte vinski kis, olivno slanico, česen, sol in poper. V tankem curku prilijte olivno olje in nenehno mešajte z metlico.
- Priprava grške solate: Čebulo odcedite v cedilu in jo skupaj s prelivom dodajte v solatno skledo. V solatno skledo dodajte rimsko solato, zelišča, paradižnik in kumare ter premešajte. Začinite s soljo in sveže mletim poprom.
Solato razporedite po porcioniranih krožnikih, potresite z olivami in feta sirom, poleg pa položite feferonce in polnjene dolmade.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
