Paradižnikova juha s svežim paradižnikom in sendviči s sirom
Glasovi: 10
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 418, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe G., beljakovine 18 let G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 418, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe G., beljakovine 18 let G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Recept za paradižnikovo juho iz svežih paradižnikov, testenin in smetane. Postrežemo s sirovimi sendviči.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 kg paradižnika (1800 g narezanega na 4 kose, 200 g drobno sesekljanega)
- 2 tanki rezini rahlo soljene šunke
- 1/2 žlice naribanega mocarele iz posnetega mleka
- 1/2 skodelice ostrega naribanega sira cheddar
- 1/2 skodelice mini makronov v obliki metuljev ali drugih majhnih makronov
- 4 rezine večzrnatega kruha
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 1 strt strok česna
- 4 mlade čebule, sesekljane
- 1,5 žlice sladke smetane
- Groba sol in sveže mlet poper
- Sesekljana bazilika za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, šunka, čedar sir, mocarela sir, smetana, zelena čebula, česen, bazilika, polnozrnati kruh, testenine
Kuhanje jedi po receptu:
- Paradižnike narežite na četrtine in jih zmešajte v mešalniku. V ponvi na srednji temperaturi segrejte 1,5 žlice olivnega olja. Dodajte česen in polovico mlade čebule ter med mešanjem kuhajte 2 minuti. Ogenj povečajte na srednje močan.
Paradižnik pretlačite skozi fino cedilo v to ponev. Dodajte drobno narezane paradižnike, 1 skodelico vode, sladko smetano, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. Zavrite in kuhajte 5 minut, dokler se zmes ne zgosti. Dodajte testenine in kuhajte še 10 minut, dokler se ne zmehčajo. Začinite s soljo in poprom. - Preostali mladi čebuli dodajte obe vrsti sira in premešajte. Polovico mešanice razdelite med dve rezini kruha. Na vsako rezino položite rezino šunke, preostalo mešanico sira in pokrijte s preostalim kruhom.
Preostalo 1/2 žlice olivnega olja segrejte v ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi. Sendviče popecite 3 minute na vsaki strani, dokler se sir ne stopi, nato jih prerežite na pol. Juho nalijte v sklede in okrasite z baziliko. Postrezite s sendviči.
Predlagamo, da kuhate paradižnikova juha s kozicami.
Kategorije:
Podobni recepti
