Jabolčna juha s slanino in sirovimi krutoni

Glasovi: 1

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 492, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.

Jabolčna pire juha s krutoni s slanino in sirom - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 srednje velik krompir, olupljen in narezan
2 srednje veliki jabolki, olupljeni in narezani
3 skodelice piščančje juhe
3 rezine slanine
1 majhna čebula, sesekljana
1,5 skodelice nesladkanega jabolčnega soka
250 g naribanega sira cheddar
2 rezini rženega kruha, popečeni
2 čajni žlički gorčice
Sesekljan drobnjak za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, jabolka, slanina, jabolčni sok, čedar sir, črni kruh, drobnjak, gorčica

Kuhanje jedi po receptu:

Slanino prepražite v veliki ponvi na srednji temperaturi, dokler ne postane hrustljava, 4 do 5 minut na vsaki strani. Odcedite jo na papirnatih brisačah; pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa grobo narežite. Maščobo zavrzite in prihranite 2 žlici.
Povečajte ogenj. Dodajte čebulo, jabolka in krompir ter kuhajte, pogosto mešajte, dokler se jabolka ne zmehčajo, približno 8 minut. Dodajte piščančjo juho, jabolčni sok, 3/4 čajne žličke soli in poper po okusu. Kuhajte, dokler se krompir ne zmehča, 10 do 12 minut. Vmešajte vse razen 2 žlic cheddarja, dokler se ne stopi. Juho postopoma zmiksajte s paličnim mešalnikom. Vrnite v ponev in začinite s soljo in poprom.

Segrejte žar. Na kruh namažite gorčico in potresite s preostalima dvema žlicama sira. Pecite na žaru, dokler se sir ne stopi, približno 30 sekund, nato pa kruh narežite na 2 cm velike kvadratke. Juho nalijte v sklede in jo okrasite s slanino, čebulo, krutoni, sirom in veliko popra.

Recept Juha iz jabolčnega in bučnega pireja.

Opomba

Ko v mešalniku mešate vroče tekočine, jih najprej pustite, da se ohladijo približno 5 minut, nato pa jih vlijte v mešalnik in ga napolnite le do polovice. Pokrijte s pokrovom, pri čemer pustite en vogal odprt, da preprečite nabiranje tlaka; ta vogal pokrijte s kuhinjsko krpo, da preprečite brizganje, in mešajte, dokler zmes ni gladka..

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Juhe / Kremne juhe / Food Network - recepti

Podobni recepti