Korma z gobami in špinačo
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 439, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 14 G., ogljikovi hidrati 75 G., vlaknin 9 G., holesterol - mg, natrij 580 mg, sladkor - G.
Kalorije 439, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 14 G., ogljikovi hidrati 75 G., vlaknin 9 G., holesterol - mg, natrij 580 mg, sladkor - G.
Korma z gobami in špinačo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 1/4 žlice basmati riža
- 1 paradižnik, sesekljan
- 500 g svežih gob, narezanih
- 250 g mlade špinače (približno 8 skodelic)
- 1 pločevinka (450 g) čičerike iz konzerve, odcejene in sprane pod vodo
- 1 srednje velika rdeča čebula (eno polovico grobo sesekljajte, drugo narežite na pol obroče)
- 1 korenina (5 cm) ingverja, olupljena in grobo sesekljana
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1/2 skodelice kokosovega mleka
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 3/4 čajne žličke mletega koriandra
- Sesekljan koriander za posip
- Sol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: riž, čičerika, gobe, špinača, basmati riž, rdeča čebula, paradižniki, ingverjeva korenina, koriander, koriander, kumina, kokosovo mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite riž: V loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte riž in kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži. Odcedite.
- Priprava paradižnikove omake: V mešalniku zmešajte sesekljano čebulo, ingver, paradižnik, kumino, koriander, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 skodelice vode ter mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
- Pripravite hrano: V globoki ponvi segrejte 1 žlico rastlinskega olja. Dodajte čebulo, narezano na pol obroče, in jo med mešanjem pražite do zlato rjave barve približno 5 minut. Dodajte gobe in pražite še 3 minute. Dodajte 1/2 čajne žličke soli in premešajte. Gobe preložite na krožnik.
- V isti ponvi segrejte 1 žlico rastlinskega olja. Dodajte paradižnikovo omako in med mešanjem kuhajte, dokler se ne zgosti, približno 6 minut. Dodajte ocvrte gobe, zalijte z 1,5 skodelicami vode, zavrite in kuhajte na majhnem ognju približno 4 minute.
Vmešajte špinačo in čičeriko ter kuhajte še 2 minuti. Vmešajte kokosovo mleko, solite po okusu in potresite s koriandrom. Kormo postrezite z rižem.
Kategorije:
Podobni recepti
