Hitra paradižnikova kremna juha s sirovimi krutoni
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta okusna kremna paradižnikova juha je pripravljena v samo 20 minutah in vsebuje le tri sestavine. Potrebujete le že pripravljeno piščančjo ali zelenjavno juho (domačo ali kupljeno v trgovini), pločevinko pasiranega paradižnika in sladko smetano. Vse skupaj zmešajte v kozici in kuhajte nekaj minut, da se okus prepoji, nato pa juho zmiksajte, dokler ni gladka. Postrezite kot predjed, posuto s svežo baziliko in okrašeno s hrustljavimi česnovimi krutoni, prelitimi s sirom. Recept zanje je prav tako priložen spodaj.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Juha
- 2 pakiranja 450 ml piščančje ali zelenjavne juhe
- 1 pločevinka (800 g) konzerviranega koncentriranega zdrobljenega paradižnika
- 1 skodelica sladke smetane
- 20 svežih listov bazilike, tanko narezanih, za serviranje
- Krutoni za serviranje, glejte recept spodaj
Toast
- 4 rezine rustikalnega kruha s skorjo širine 10 cm in debeline 0,5 cm.
- 2 strta stroka česna, po želji
- Ekstra deviško oljčno olje
- 220 g naribanega sira, kot so provolone, asiago, cheddar, gruyère, švicarski itd.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pasirani paradižniki, toast, sir provolone, Sir Asiago, čedar sir, Sir Gruyère, Švicarski sir, smetana, česen, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zmešajte jušno osnovo in paradižnik ter na srednji temperaturi zavrite. Ko juha zavre, vmešajte sladko smetano in zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo. Začinite s soljo in poprom po okusu ter kuhajte na majhnem ognju 15 minut, občasno premešajte.
- Juho zmiksajte s paličnim mešalnikom. Postrezite v globokih skledah, posuto z baziliko in okrašeno s krutoni.
Česenovi krutoni s sirom:
Rezine kruha popecite v opekaču kruha do zlato rjave barve. Po želji jih natrite s strtim česnom. Kruh razporedite po pekaču. Vsako rezino pokapajte z ekstra deviškim olivnim oljem in potresite s črnim poprom ter naribanim sirom. Postavite v pečico in pecite, dokler se sir ne stopi in krutoni ne postanejo zlato rjavi.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
