Zavitek z govedino in ocvrtim krompirjem za mačka
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Ta zavitek je odličen za zajtrk po zabavnem večeru, ko še niste čisto 100 % budni, a ste še vedno zelo lačni. Mehak ploščat kruh, hrustljav ocvrt krompirček, govedina v slanici, obilno ocvrto jajce, kisle kumarice in kečap (ne pozabite na kečap!) vam bodo pomagali, da se zberete in si opomorete.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 mehka pšenična tortilja, premera 25 cm.
- 2 žlici nesoljenega masla, sobne temperature
- 2 žlici majoneze
- 1 čajna žlička gorčice
- 1 zamrznjen krompirjev rjavi krompir
- 1/3 skodelice tanko narezane govedine, grobo sesekljane (40 g)
- 1 veliko jajce
- 4-5 rezin vložene kumare
- Malo kečapa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, krompir, vložena kumara, pastrami, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Tortiljo namažite z 1 žlico masla in jo začinite s soljo in črnim poprom. V majhni skledi zmešajte majonezo in gorčico ter postavite na stran.
- Ocvrte krompirčke položite na pekač, jih rahlo popršite s pršilom za kuhanje in pecite približno 15 minut do zlato rjave barve. Dve minuti preden so pečeni, na pekač dodajte namaščeno tortiljo in pecite, dokler se ne segreje in postane prožna. Ocvrte krompirčke narežite na četrtine.
- Medtem segrejte srednje veliko ponev s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju. Dodajte govedino in jo med mešanjem z lopatico pražite 5 do 7 minut, dokler ne porjavi in postane hrustljava. Prestavite v skledo in postavite na stran.
- Jajce razbijte v skledo, dodajte 1/4 čajne žličke soli in sveže mletega črnega popra ter stepite z vilicami. Preostalo maslo stopite v ponvi, zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in dodajte jajce. Ponev dobro premešajte, da se jajce razporedi v tanek krog, in pecite, dokler se ne strdi, približno 30 sekund. Jajce z lopatico zvijte in ga prenesite na desko za rezanje.
- Tortiljo položite na mizo in jo premažite z majonezno omako. Polovico govedine razporedite po spodnji tretjini tortilje. Na vrh položite jajčno rolado, preostalo govedino, kisle kumarice, krompirjev ocvrt krompir in malo kečapa. Stranice tortilje prepognite navznoter in jo zvijte.
Kategorije:
recept / Zajtrk / Hitra hrana / Jedi iz tortilje / Predjedi / Sendviči / / / Food Network - recepti
Zbirke receptov
Podobni recepti
