Piščančji zavitki Teriyaki
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ta recept je idealen za veliko skupino. Da se izognete uram v kuhinji, kjer boste zavijali vsakega gosta, preprosto prepražite narezanega piščanca v omaki teriyaki, ga razporedite po velikem krožniku in postrezite s kupom debelih listov solate. Povabite goste, da si sami sestavijo zavitke. Ljudje imajo pogosto radi te mini bare na domačih srečanjih, vi pa boste hitreje ostali brez dela.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice rahlo soljene sojine omake
- 1/4 skodelice medu
- 1 žlica naribanega ingverjevega korena
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička pekoče omake
- 1 čajna žlička ribje omake
- 3 srednje velike korenčke, tanko narezane
- 1 majhna rumena čebula, narezana na četrtine
- 700 g piščančjih stegen brez kosti in kože
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 žlica koruznega škroba
- 1 žlica hladne vode
- 1 glava bostonske solate, ločena na liste (ali podobna širokolistna solata)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnata solata, mleto piščančje meso, ingverjeva korenina, korenček, med, ribja omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi ali stekleni merilni skodelici zmešajte sojino omako, med, ingver, česen v prahu, pekočo omako in ribjo omako. Postavite na stran.
- V multipraktiku zmešajte korenje in čebulo. Drobno sesekljajte. Dodajte piščanca in ga nekajkrat pulzirajte, da se piščanec začne drobiti. Dodajte omako in nadaljujte z pulziranjem, dokler piščanec ni drobno sesekljan, vendar ne preveč. Koščki naj bodo veliki 0,5–1 cm.
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje. Dodajte piščanca in ga med pogostim mešanjem, da razbijete morebitne grudice, kuhajte, dokler ni pečen, približno 8 minut.
- V majhnem kozarcu zmešajte koruzni škrob z vodo, nato pa mešanico dodajte v ponev. Premešajte in kuhajte še 2 minuti.
- Piščanca preložite na eno stran servirnega pladnja. Na drugo stran razporedite liste solate. Goste povabite, da sami zavijejo piščančji nadev v liste solate.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
