Zavitki iz sladkega krompirja s piščancem
Glasovi: 7
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 590, skupna maščoba 34 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 62 G., vlaknin 4 G., holesterol 88 mg, natrij 1262 mg, sladkor 8 G.
Kalorije 590, skupna maščoba 34 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 62 G., vlaknin 4 G., holesterol 88 mg, natrij 1262 mg, sladkor 8 G.
Zavitki so odlični, ker jih je enostavno jesti na poti, vzeti s seboj v službo ali šolo, poleg tega pa ste lahko prepričani, da bo vaš prigrizek nasiten in zdrav. Ta zavitek je narejen iz sladkega krompirja, piščanca, začimb in zelišč – odličen način, da porabite ostanke pečenega ali pečenega piščanca od sinočnje večerje. Nadev zavijte v tanek pita kruh in uživajte, kjer koli že ste!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 žlic masla
- 1 čebula, drobno narezana
- 1 velik rdeči jalapeño (na pol tanko narezan, na pol sesekljan; odstranite semena, da zmanjšate pekočino), po želji
- 1 žlica sesekljanega svežega timijana
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- 1 žlica naribanega olupljenega svežega ingverja
- 1 žlica curryja v prahu
- 450 g sladkega krompirja, olupljenega, po dolgem narezanega na četrtine in narezanega na 1 cm debele rezine.
- 3 skodelice narezanega piščanca na žaru (približno 340 g)
- 4 kvadratni lavaški kruhki velikosti 22 cm.
- 1/4 skodelice svežega koriandra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, pita, piščanec na žaru, ingverjeva korenina, koriander, kari, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu na visoki temperaturi stopite 2 žlici masla. Dodajte čebulo, tanko narezan jalapeño in timijan ter med mešanjem kuhajte, dokler se ne zmehča, 2–3 minute. Dodajte česen in ingver ter med mešanjem kuhajte, dokler ne postaneta zlato rjava, približno 1 minuto.
- Dodajte še 2 žlici masla in curry v prahu; kuhajte med mešanjem, dokler se maslo ne stopi in curry v prahu ne popeče, 30 sekund. Dodajte sladki krompir in ga premešajte, da se prekrije z oljem, nato dodajte 1 čajno žličko soli, nekaj mletega popra in 2 skodelici vode. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj; pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler sladki krompir ni mehak, približno 15 minut.
- Piščanca dodajte v ponev. Preostali 2 žlici masla narežite na koščke in dodajte mešanici. Kuhajte, dokler se piščanec ne segreje in sladki krompir ne začne mehčati, približno 3 minute. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrevajte lavaš na visoki temperaturi približno 30 sekund na vsaki strani. Na sredino vsakega lavaša z žlico dajte mešanico piščanca; potresite s koriandrom in sesekljanim jalapeñom. Stranice prepognite in zvijte; prerežite na pol.
Kategorije:
Podobni recepti
