Ocvrt kuhan krompir z govedino v slanici
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ocvrt kuhan krompir se pogosto uporablja za obilen zajtrk. Da bi zjutraj prihranili čas pri štedilniku, lahko krompir prejšnji večer skuhate do polovice kuhanega ali pa uporabite ostanke kuhanega krompirja. V ponvi prepražite kose kuhane govedine s čebulo, papriko in začimbami, zmešajte s kuhanim krompirjem in prepražite do hrustljavega. Postrezite z naribanim sirom, narezanim avokadom, mlado čebulo in žlico kisle smetane.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,9 kg rdečega krompirja, narezanega na 1 cm velike koščke.
- 5 žlic olivnega olja
- 1 žlica (15 g) masla
- 1 skodelica narezane rdeče čebule
- 0,5 skodelice na kocke narezane čilijeve paprike Anaheim
- 0,5 skodelice rdeče paprike, narezane na kocke
- 240 gr. govedina v slanici, na kocke
- 3 žlice strtega česna
- 1 čajna žlička paprike
- Nariban čedar, narezan avokado, kisla smetana in narezana mlada čebula za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, maslo, rdeča čebula, čili paprika, sladka paprika, pastrami, česen, paprika, čedar sir, Avokado, kisla smetana, zelena čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo in dodajte 1 čajno žličko soli. Dodajte krompir in ga kuhajte skoraj do mehkega, približno 5 minut. Odcedite ga in osušite s papirnatimi brisačami.
- Medtem v veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte 2 žlici olivnega olja in maslo. Dodajte čebulo, čili papriko, papriko in govedino ter kuhajte, dokler čebula ne postane prozorna, približno 5 minut. Dodajte česen in papriko, začinite s soljo in poprom. Kuhajte 2 minuti, nato mešanico vzemite iz ponve in jo ohranite na toplem.
- V isto ponev dodajte preostale 3 žlice olivnega olja in dodajte krompir. Pecite, občasno mešajte, dokler ni hrustljav na vseh straneh, približno 12 minut. Dodajte mešanico govedine in dobro premešajte, pri čemer pazite, da krompirja ne zmečkate.
- Krompir postrezite s sirom, avokadom, kislo smetano in mlado čebulo.
Kategorije:
recept / Zajtrk / Glavne jedi / Meso / Zelenjava in gobe / Guy Fieri
Zbirke receptov
Podobni recepti
