Vroči sendvič s sirom Appleton
Glasovi: 1
Čas:
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 4
Kalorije 570, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 78 G., vlaknin 3 G., holesterol 68 mg, natrij 365 mg, sladkor 62 G.
Velikost porcije: 1 od 4
Kalorije 570, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 78 G., vlaknin 3 G., holesterol 68 mg, natrij 365 mg, sladkor 62 G.
Stopljeni čedar, sveža jabolka in slana karamela na popečeni žemljici spremenijo preprost sendvič s sirom na žaru v prefinjeno poslastico za posebno priložnost. Kombinacija sladkega in slanega, sadja in sira bo zagotovo navdušila.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica sladkorja
- 1/8 skodelice vode
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 2-3 žlice masla, razdeljeno
- 2 jabolki poljubne sorte, brez pešk in narezani na rezine
- 30 ml žganja, po želji
- 4 rezine brioša ali druge sladke žemljice
- 4 rezine wisconsinskega cheddarja
- Polovice ali koščki orehov, po želji
- Semena granatnega jabolka, neobvezno
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor, smetana, maslo, jabolka, žganje, brioš žemljica, čedar sir, orehi, granatno jabolko
Kuhanje jedi po receptu:
Pripravite karamelno omako:
V kozici z debelim dnom zmešajte vodo in sladkor. Segrevajte na visoki temperaturi brez mešanja, dokler se zmes ne začne karamelizirati in postane svetlo jantarne barve. Odstavite z ognja in previdno, po malem, pri tem močno mešajte, dodajajte smetano. Karamela bo brbotala in škropila, dokler se sladkor nekoliko ne ohladi. Ko dodate vso smetano, ponovno zmanjšajte ogenj in kuhajte 1-2 minuti. Začinite s soljo in postavite na stran.- Ponev segrejte na visoki temperaturi. V ponvi stopite 1 žlico masla, dodajte narezana jabolka in pražite 2 minuti. Odstavite z ognja in vmešajte žganje, če ga uporabljate. Vrnite na ogenj in kuhajte, dokler alkohol ne izhlapi. Pazite, da žganja ne polijete po štedilniku. Jabolka naj bodo topla.
- Ponev s premazom proti prijemanju segrejte na srednji temperaturi. Dodajte 1-2 žlici masla in ga stopite. Dodajte rezine brioša in na vrh položite rezino sira cheddar. Pecite, dokler se sir ne stopi. Medtem na vsak servirni krožnik dajte 1 žlico karamelne omake. Rezine kruha s sirom razporedite po omaki. Prelijte z mešanico jabolk in konjaka ter prelijte s karamelno omako.
Kategorije:
Podobni recepti
