Cezarjeva solata z ohrovtom

Glasovi: 1

Kako narediti Cezarjevo solato z ohrovtom

Fotografija jedi: Antonis Ahilleos

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Recept za Cezarjevo solato z ohrovtom, jajcem, krutoni in parmezanom, postreženo s posebnim prelivom iz olivnega olja. Zmešano z inčuni, česnom in worcestersko omako.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/3 skodelice olivnega olja
1 strok česna
2 fileja inčunov
1 čajna žlička Worcestrska omaka
Sol in sveže mlet poper
1,5 skodelice narezanega belega kruha
500–600 g sesekljanega ohrovta (brezbarvnega zelja)
Limonin sok
Nariban parmezan
Sesekljano trdo kuhano jajce

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: česen, Inčuni, Worcestrska omaka, beli kruh, ohrovt, limonin sok, Parmezan, jajca

Kuhanje jedi po receptu:

V mešalniku zmešajte česen, inčune, olivno olje, worcestersko omako in začinite s soljo in poprom po okusu.
Kruh prelijte z 1 žlico preliva na pekač in pecite v vroči pečici do zlato rjave barve. Zelje prelijte s preostalim prelivom na drug pekač in pecite v pečici do hrustljavega, 5 do 8 minut.