Mini hrenovke Buffalo

Glasovi: 2

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 518, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 4 G., holesterol 60 mg, natrij 1088 mg, sladkor 6 G.

Ti miniaturni hot dogi so odlična pivska poslastica na hišni zabavi. Polni so okusa druge priljubljene predjedi: vročih Buffalo krilc. Za njihovo pripravo boste potrebovali mini žemljice in koktajl klobase. Klobase segrejte v vroči omaki in jih položite v žemljice, prelijte pa jih z omako iz modrega sira. Rdeča čebula in nekaj zdrobljenega krompirčka dodata sočen in hrustljav pridih.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

90 g kremnega sira
0,5 skodelice majoneze
1/4 skodelice zdrobljenega modrega sira z močnim okusom, kot je Maytag Blue
2 stebla zelene, drobno sesekljana (približno 1 skodelica), plus stebla zelene za serviranje
1 žlica nesoljenega masla
48 koktajl klobas
1/4 skodelice pekoče paprike + dodatno za pokapljanje, na primer Frank's
24 mini krompirjevih žemljic
1/4 skodelice drobno sesekljane rdeče čebule
1 skodelica modrih krompirjevih čipsov, ročno zdrobljenih

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, kremni sir, modri sir, poprova omaka

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni ponvi zmešajte kremni sir, majonezo in modri sir. Kuhajte na srednji temperaturi, dokler zmes ni gladka, pri čemer pogosto mešajte, približno 3 minute. Odstavite in pustite, da se nekoliko ohladi, približno 5 minut, nato dodajte zeleno.
V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte klobase in jih med občasnim mešanjem kuhajte 5 minut, dokler se ne segrejejo. Dodajte pekočo omako in kuhajte 1-2 minuti, dokler se klobase ne prekrijejo. Vsako mini žemljico navpično prerežite približno na polovici žemljice, da bo podobna žemljici za hrenovke, in v vsako položite 2 klobasi Buffalo. Prelijte z 1-2 žlicama omake iz modrega sira, malo pekoče omake (po okusu), nekaj rdeče čebule in zdrobljenimi modrimi čipsom.