Čili hot dogi s sirom

Glasovi: 3

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 543, skupna maščoba 34 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 3 G., holesterol 76 mg, natrij 1033 mg, sladkor 5 G.

Čili hot dog je hot dog, prelit z gosto, mesnato omako chili con carne. Je odlična poslastica za domače zabave. Mesno omako lahko pripravite v počasnem kuhalniku in jo kuhate na nizkem ognju, da ostane topla. Čili hot doge postrezite z naribanim sirom, kečapom in gorčico. Po želji lahko potresete s praženo ali surovo čebulo in dodate omako.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 čajne žličke rastlinskega olja
Pol velike bele čebule, sesekljane
220 g mletega govejega mesa
2 stroka česna, drobno sesekljana
1,5 čajne žličke čilija v prahu
0,5 čajne žličke kajenskega popra
0,5 čajne žličke mlete kumine
1 skodelica konzerviranih sesekljanih paradižnikov
1,5 čajne žličke paradižnikove mezge
8 klobas
8 žemljic za hot doge, narezanih na koščke
110 g naribanega čedarja
Kečap in gorčica za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, mleto govedino, mesna omaka, čedar sir, kumina, gorčica

Kuhanje jedi po receptu:

Čile:

V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje. Dodajte čebulo in jo med pogostim mešanjem pražite, dokler se ne zmehča in postane prozorna, približno 8 minut. Dodajte mleto govedino in česen ter med mešanjem in drobljenjem z leseno žlico pražite, dokler se mleto govedino ne skuha, približno 5 minut. Dodajte čili v prahu, kajenski poper, kumino, 1/2 čajne žličke soli in nekaj sveže mletega črnega popra ter med mešanjem pražite 1 minuto.
V ponev dodajte paradižnik, paradižnikovo mezgo in 1/2 skodelice vode. Dobro premešajte in zavrite. Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte brez pokrova, občasno mešajte, dokler se omaka nekoliko ne zgosti, približno 10 minut. Začinite s soljo in poprom po okusu in ohranite omako toplo.

Čili hots:

Žar ali veliko ponev za žar segrejte na srednje močan ogenj. Hrenovke pecite po navodilih na embalaži, dokler se ne pojavijo sledi žara in se hrenovke segrejejo, približno 5 minut. Po potrebi žemljice popecite približno 1 minuto. Sestavite hrenovke in na vsako okrasite z 1/4 skodelice čilija. Vsako čili potresite s sirom in postrezite s kečapom in gorčico.

Kategorije: