Hrenovke z mletim mesom "Chili dogs"
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 549, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 12 G., holesterol 87 mg, natrij 1501 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 549, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 12 G., holesterol 87 mg, natrij 1501 mg, sladkor 11 G.
Čili hot dog je bolj okusen in nasiten hot dog, prelit z obilno porcijo čili omake. Je odlična krepčilna predjed za domačo zabavo s prijatelji. Omako lahko pripravite vnaprej in hot doge sestavite tik pred serviranjem. Omaka je narejena iz dveh vrst konzerviranega fižola, zelenjave, mletega piščanca, paradižnika in čilija – bistvene sestavine, po kateri je omaka dobila ime. Postrežemo ga na žemljicah, prelito z naribanim cheddarjem in narezano čebulo. Po želji ga lahko prelijemo z grškim jogurtom, ki bo omilil pikanten okus omake.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 klobas
- 450 g mletega piščančjega mesa
- 1 žlica olivnega olja
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- 2 stebli zelene, narezani na kocke
- 1-2 sladki papriki, narezani na kocke
- 1 jalapeño, brez semen in narezan na kocke
- 1 srednje velika čebula, narezana na kocke
- 2 žlici čilija v prahu
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1/4 čajne žličke soli
- 2 x 400 g pločevinki narezanih paradižnikov
- 1 pločevinka (425 g) fižola v zrnju
- 1 pločevinka (425 g) pinto fižola
- 8 polnozrnatih žemljic za hot doge
- 1/4 skodelice naribanega cheddarja
- 0,5 skodelice sesekljane zelene čebule
- Navaden nemasten grški jogurt za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: žemljice za hot doge, klobase, mleto piščančje meso, mesna omaka, čedar sir, sladka paprika, jalapeno paprika, Fižol v zrnju, pinto fižol, začimba za čili, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Dodajte česen, zeleno, papriko, jalapeño in čebulo. čili v prahu, kumino in sol. Kuhajte in občasno premešajte, dokler zelenjava ni mehka, približno 8 minut.
- Dodajte paradižnik in fižol ter zavrite. Dodajte mleto piščančje meso. Zmanjšajte ogenj in kuhajte pokrito, občasno mešajte, dokler se okusi ne združijo in se čili ne začne gostiti, približno 1 uro.
- V loncu z vodo rahlo zavrite. Dodajte klobase in kuhajte 10 minut. Vsako klobaso položite v žemljico. Potresite z veliko žlico čilija. Potresite z naribanim sirom in mlado čebulo ter prelijte z grškim jogurtom.
Kategorije:
Podobni recepti
