Piškoti s poprovo meto in snežnimi kepami
Glasovi: 4
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 151, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 0 G., holesterol 3 mg, natrij 83 mg, sladkor 14 G.
Kalorije 151, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 0 G., holesterol 3 mg, natrij 83 mg, sladkor 14 G.
Ta recept ponuja dve različici hitrih in okusnih božičnih piškotov. Oba sta narejena iz kupljenega testa za piškote, oba recepta pa sta bila navdihnjena z rdeče-belimi sladkornimi palčkami v barvi poprove mete, ki se začnejo pojavljati povsod, ko se bliža december. Prvi piškot je oblikovan kot snežne kepe in posut z zdrobljenimi sladkornimi palčkami, drugi piškot pa je narejen v obliki rdeče-belih sladkornih palčk.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Različica božičnih piškotov
- 500 g ohlajenega testa za sladkorne piškote, sobne temperature
- 0,5 čajne žličke izvlečka poprove mete
- 1/3 skodelice zdrobljenih rdečih in belih metinih bonbonov, plus dodatno za okras
- 1 skodelica sladkorja v prahu, razdeljena
Različica: Sladkorna trska s poprovo meto
- 500 g ohlajenega testa za sladkorne piškote, sobne temperature
- 0,5 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke izvlečka poprove mete
- 0,5 čajne žličke rdečega jedilnega barvila
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, izvleček mete, sladkor v prahu, barvilo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- Testo za piškote razdelite na 8 kosov. V skledi stoječega mešalnika na srednji hitrosti dobro zmešajte testo, izvleček poprove mete, 1/3 skodelice zdrobljenih metovih bonbonov in 1/2 skodelice sladkorja v prahu.
- Testo razvaljajte v kroglice velikosti 2,5 cm. Položite jih na pekač, obložen s papirjem za peko, tako da bodo kroglice razmaknjene 5 cm, in pecite, dokler se ne strdijo, približno 8–10 minut. Vzemite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladijo na rešetki.
- V majhno skledo stresite 1/2 skodelice preostalega sladkorja v prahu. Medtem ko so piškoti še topli, jih povaljajte v sladkorju v prahu. Potresite z zdrobljenimi metinimi bonboni in postrezite. Piškoti se bodo med ohlajanjem nekoliko sploščili.
- RazličicaSladkorna trska iz poprove mete
Kos testa za piškote prerežite na pol. Polovici položite v ločeni veliki skledi. V eni skledi testo dobro zmešajte z 1/4 skodelice moke in izvlečkom poprove mete. V drugi skledi dodajte preostalo 1/4 skodelice moke in toliko jedilnega barvila, da testo postane rdeče. Dobro premešajte z rokavicami, dokler barva ni enakomerna. - Pečico segrejte na 175 °C. Belo in rdeče testo razdelite na 24 kosov (skupaj 48 kosov). Vsak kos zvijte v vrvico, dolgo 20 cm in premera približno 0,5 cm.
- Za oblikovanje sladkornih palčk položite eno vrvico vsake barve drugo ob drugi na pekače, obložene s papirjem za peko. Nežno jih zasukajte, da oblikujete sladkorno palčko. Ponovite s preostalimi kosi, pri čemer naj bodo palčke približno 5 cm narazen. Pecite, dokler robovi niso zlato rjavi, približno 10 minut. Piškote vzemite iz pečice in jih pustite počivati približno 5 minut, nato jih preložite na rešetko za hlajenje. Previdno jih odstranite s pekačev z dolgo kovinsko lopatico in pustite, da se popolnoma ohladijo na rešetkah.
Kategorije:
Podobni recepti
