Solata z divjim rižem in pomarančami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 50 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 254, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 278 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 254, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 278 mg, sladkor 12 G.
Dišeči divji riž, svetle, sladke pomaranče, belo grozdje, trpke brusnice in bogati pekan orehi se čudovito dopolnjujejo v tej slastni solati, začinjeni z malinovim prelivom in olivnim oljem. Popolna priloga za praznično mizo!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica dolgozrnatega divjega riža (170 g)
- 2 pomaranči Navelin
- 2 žlici olivnega olja
- 2 žlici sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 2 žlici malinovega kisa
- 0,5 skodelice belega grozdja brez pešk, prerezanega na pol
- 0,5 skodelice praženih pekan orehov
- 1/4 skodelice posušenih brusnic
- 2 žlici sesekljane zelene čebule
- 0,5 čajne žličke sveže mletega črnega popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: divji riž, Pomaranče, pekan orehi, posušene brusnice
Kuhanje jedi po receptu:
- Divji riž dajte v srednje velik lonec, prelijte s 4 skodelicami vode, dodajte 2 čajni žlički soli in zavrite. Kuhajte brez pokrova 50–60 minut, dokler riž ni zelo mehak. Dobro odcedite in riž vrnite v lonec. Pokrijte in kuhajte na pari 10 minut.
- Medtem ko je riž še topel, ga preložite v skledo. Pomaranče olupite z ostrim nožem in odstranite vso belo pečko. Zarežite med membranami in krhlje zavrzite v skledo z rižem. Dodajte olivno olje, pomarančni sok, malinov kis, grozdje, pekan orehe, brusnice, mlado čebulo, 1/2 čajne žličke soli in črni poper. Pustite stati 30 minut, da se okusi prepojijo. Začinite s soljo po okusu in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
